如题，我想知道:在家里怎么自己做奶油?

2.制作奶油的步骤(1)将牛奶放入锅中加热，直到温度达到80℃左右，然后将牛奶放凉至室温；(2)将加热后的牛奶和适量的酸奶混合，搅拌均匀；(3)将混合好的液体倒入一只干净的玻璃容器中，盖上盖子，放在温暖的地方静...

1、准备牛奶、吉利丁片和白糖备用。2、牛奶和白糖倒入锅中加热到50度，不停搅拌至白糖融化。3、加入吉利丁片，并搅拌融化。4、多次放入冰箱冷藏并取出搅拌。5、最后一次冷藏的效果。6、将奶油打发并冷藏。7、打发的奶油装...

淡奶油和糖的比例为每200克全脂牛奶放35克白砂糖，即比例为：200:35。以下是家庭版的淡奶油打发过程，步骤如下：主料：全脂牛奶、吉利丁片、白砂糖辅料：清水辅助工具：打蛋器，搅蛋器、剪刀1、首先准备材料有：白...

首先准备冷水，吉利丁粉，找一个可以打奶油的容器备用，要把吉利丁粉，剪成小块，放冷水中浸泡5到10分钟，在加入冷水或者温水融化即可，然后倒入牛奶和糖，搅拌均匀，放到冰箱冷藏至少一个小时以上，每到十分钟，取出来搅拌...

如题，我想知道:家庭奶油的制作方法(自制)

家庭版分装淡奶油的做法步骤1.玻璃瓶带盖洗净，放锅里蒸，开锅后至少十五分钟。2.奶油盒和双手洗净，用酒精擦一下，特别是奶油盒开口处，但要小心别把酒精弄到盒里去。3.玻璃瓶蒸好后，用一个拿一个，倒入奶油...

2、放1克盐、一勺糖，继续搅打鸡蛋清。3、打到有点稠的时候，再加一勺糖，继续打。4、打到更粘稠泡沫更丰富，加入一勺糖，继续打。5、之后打到大约10分钟，尝试使用打蛋器将其挑起，如果能够立起来就说明你的奶油...

1.将半退冰状的鲜奶油倒入搅拌缸内，其鲜奶油温度以0℃~5℃之间为最佳。〔鲜奶油最佳打发状态为半退冰状态，能从罐中轻易的倒出来，乳液中还含有碎冰而能流动状态为最佳打发时机。〕2.用网状搅拌器以快速打发，如鲜...

奶油，又称黄油、白脱、乳脂、乳酪等。其脂肪含量在80％以上，水分含量低于16％，还含有少量乳糖、蛋白质、维生素、矿物盐和色素等，可供涂抹面包，配制糕点、糖果之用。奶油的加工制作方法如下：精选原料：应选用健康奶牛的...