1.将排骨剁成段，加入炒好的豆瓣、盐、姜末、葱花、胡椒粉、豆腐乳、胡椒粉、味精拌匀，再加入米粉、植物油拌匀。2.蒸锅上放一片荷叶，放入排骨，蒸40分钟至熟，取出，放入蒜末和香菜，即可食用。纸包排骨材料:排骨500...

做法：将排骨放入水中小煮，加姜片、料酒，去腥撇；煮后投凉，放入锅内煎成微微金黄，加葱姜爆香；加入浸过面的水、香料、老抽3匙、味精、砂糖、酒1匙、醋2—3匙，烧开后改小火。慢火熬40分钟左右，待汁液浓稠肉...

排骨可以做：冬瓜烧排骨、土豆烧排骨、糯米蒸排骨、蒜香排骨、糖醋排骨、清蒸排骨、红薯粉蒸排骨、山药石斛排骨汤、排骨莲藕汤、冬瓜玉米排骨汤等等。一、冬瓜烧排骨特点：冬瓜清热利水，秋季空气干燥正适合吃冬瓜，冬瓜不含脂...

排骨的做法大全包括话梅排骨、清蒸排骨、香芋焖排骨、蒜香排骨、双米蒸排骨等。1、话梅排骨排骨放入盆中，加一勺面粉，抓洗干净，捞出。生姜切片，葱切段，备用；锅中烧水，排骨水下锅，将姜片、葱段，焯水五分钟至变色...

1.将排骨清洗并切成小块，放在水里浸泡（去血水）。2.浸泡好的排骨放在料碗中，并将生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉等调料放入料碗中，将之与排骨腌制。3.将冰糖炒至深红色加热水后，再将切成片的葱和姜片放入锅中爆香...

步骤1准备食材。排骨1000克、姜一块、冰糖一小碗。步骤2焯水。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。步骤3炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。小...

做法：1、把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水；2、锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；3、放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇；4、放入调料（绍酒、盐、糖和老抽...

第一种红烧排骨食材:排骨（500克）料酒（1汤匙）、酱油（1汤匙）、碎冰糖（15克）、盐（适量）、姜片（适量）、干辣椒段(适量）、花椒粒(适量）、八角（适量）、植物油（适量)做法1.排骨洗净，放入煮锅，加冷水，...

【1】红烧排骨的做法食材用料排骨500克、葱10克、姜10克、蒜10克、八角2个、香叶4片、盐5克、老抽25毫升、鸡粉3克、蚝油10毫升、生抽10毫升、料酒20毫升、味精3克、白糖20克。做法步骤将...

排骨的九种做法一、辣炒排骨制作方法：排骨加葱姜料酒煮熟捞出沥干，油锅煎至两面金黄，加入辣椒面、椒盐、孜然、辣椒面、加入蒜末、洋葱丁、青红辣椒炒匀，加1勺生抽、蚝油少许盐和糖。翻炒均匀即可。二、话梅排骨...