4、翻面，把鲳鱼的另一面也煎黄。5、放入姜片，干辣椒，倒入适量水，大火煮开后，转小火焖煮。6、焖煮至汤变色，调入适量生抽、盐调味。7、略煮一会儿，出锅前放入葱花即可。

鲜香鲳鱼汤的做法1.锅中入菜籽油，放入姜片煎出香味，并滑动锅子，让锅子均匀的沾上油2.将姜片夹出，鲳鱼从锅沿慢慢划入锅中，中火煎至金黄3.翻面，把鲳鱼的另一面也煎黄4.放入姜片，干辣椒，倒入适量水，大火...

清炖鲳鱼做法：1.冻鲳鱼解冻化开洗净2.热锅凉油，放入花椒爆香，加入葱，姜，蒜，出香味后倒入冷水，加入盐、鸡精、糖调味，放入洗净的鲳鱼（放点肥猪肉可以使汤白味道鲜美），开锅后，加入料酒。3.调至中火，炖，...

制法:1.将鲳鱼去、内脏,洗净备烧。党参、当归洗净,放入锅内,注入适量清水,用旺火烧沸,再改用小火煎煮1小时左右,取汁备用。2.净锅内倒入少许花生油,用中火烧至五、六成热时,加姜片炸出香味,随即放入鲳鱼,煎...

清炖鲳鱼汤的做法步骤1准备材料2将鱼在头下方位置切口，然后把内脏类取出，洗净鲳鱼。3蒜切片，葱切片。4煮锅中放入适量花生油，烧热。5锅热后，加入一汤碗水。6然后将鲳鱼，葱姜蒜全部放入，加入料酒，盖上...

1.取鲳鱼肉半片，豆腐切小块，芹菜生姜切末备用。2．鱼肉切片时，两刀一断，这样切出来的的鱼片比较大片。3.锅内加清水烧开，将鱼片烫熟，注意别烫太久，烫好的鱼片装入汤碗中备用。4.把切好的豆腐倒入刚才烫鱼片的...

1材料：黑鲳鱼（已洗净）、姜片、葱段2烧锅倒油烧热，下入已洗净的黑鲳鱼两面煎一下。3接着，搁入姜片，加适量的料酒。4加适量的水，煮开。5然后，加适量的生抽。6加适量的白糖。7加适量的盐。8加...

可以做干烧鲳鱼，需要准备一条鲳鱼，大蒜，生姜，葱，盐，蒸鱼豉油，料酒，鱼先清洗干净打上花刀，再用一些盐涂抹，加料酒，葱，生姜腌制15分钟，然后把葱姜去除水分吸干，锅里加油烧热，把葱姜爆香捞出来丢掉，鱼放进去用...

如题，我想知道:鲳鱼可以煮汤吗

小鲳鱼的做法：1、鲳鱼去内脏后用水冲洗干净，在鱼的身上两侧斜划两三刀。2、加入盐、料酒5ml、姜片腌制片刻。3、大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎。4、将鲳鱼两面拍上少许干淀粉备用。5、炒锅烧热，用姜块擦拭锅底，放入...