方法2：炸薯片1、土豆切片。2、在水中加入3茶匙盐兑成盐水，把土豆片在盐水中泡半小时。3、选择你的炸制用油。4、炸锅中放油，加热油到177°-190°C。5、分批放入土豆片进行炸制，在土豆片变成金黄色时捞出。6、...

1、土豆去皮洗净，切成薄片。2、锅内加较多植物油，烧八成热，改小火，油温降下来以后放入薯片。3、小火慢炸，不停地用筷子翻动，以免受热不均匀炸糊。4、薯片开始变黄变脆时，沥油出锅，放入比较大的容器内。5、撒...

1.土豆洗干净备用。2.准备一个小碗,里面加入孜然粉、辣椒面、盐。(也可以根据个人口味加入其他调料:比如直接蘸番茄酱食用均可)3.搅拌均匀。4.把土豆去掉外皮,然后切成大小均匀的薄片,一定要均匀炸的时候会受热均匀。5.切...

步骤：1、土豆洗净去皮，切2毫米厚片，泡水。2、过水2次，洗净淀粉，上锅。3、煮至透明，一般水开了就好了。4、出锅，过冷水，滤水。5、用厨房纸巾吸净土豆表面的水。6、热油160度左右，筷子插入会有小气泡，即可一...

薯片的制作方法如下：1、首先将土豆去皮，然后将削好的土豆切成片。2、再将切好的土豆片放入盆中，起锅烧油，待油温增加后放入土豆片，炸至两面金黄，用筷子充分搅拌。3、捞出再装盘，撒上盐，孜然，也可以撒上辣椒即...

做法1、大土豆1个洗干净，去掉外皮，切成大小均匀的薄片，土豆片切的越薄炸出来的薯片越酥脆。（我刀工真差啊，切得厚薄不一，有条件的一定要切均匀，炸的时候才会受热均匀。我就因为厚薄不一，炸出来有的焦了，有的还没...

如题，我想知道:怎样自制炸薯片的做法

如题，我想知道:炸薯片的做法窍门

[炸薯片]首先我们准备一下食材：1.准备土豆两个，洗净后削去外皮，切成均匀的薄片，放入盆中备用。2.起锅烧水，加入少许白醋，避免土豆在焯水过程中氧化变黑。3.等水烧开后，把土豆散开放入锅中，用勺子连续翻动。4.煮2...

炸薯片是一项常见的零食制作，制作过程需要注意各种细节和步骤。首先，要选用优质的马铃薯，将其削皮切片并用水洗净，以去除多余的淀粉。然后，将切好的薯片放入温度适宜的油锅中，炸至金黄色。这时取出的薯片应该是口感松脆、...