1、准备好煮饭用的木材,要的是干材,最好粗一点,这样煮饭的火候才均匀。2、把准备好的大米淘洗干净,用筐子装好把沥干水。3、生火,准备煮饭。火力必须足够。4、往大锅倒上大半锅水,然后把水滚滚烧开。5、把沥干水...
1首先取500克的大米在盆子中用清水将米淘洗干净备用,2然后加入1000克的水,一般水和米的比例是2:1的比例,这样蒸出来的米饭黏稠度正好。3要想蒸出非常好吃的米饭,就在淘好的大米中滴几滴植物油或者花生油,这样蒸出...
1、加醋蒸米饭法:煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。2、加油蒸米饭法:陈米...
1.准备食材:大米、水。2.将大米淘洗干净,倒入锅中。3.加入适量的水。(建议将食指垂直插入水中,水面应位于食指的第一个关节处,这样米饭的软硬程度刚刚好。)4.盖上锅盖,开始蒸煮。用中大火煮开后,调成中小...
怎样煮一锅好吃的米饭1、洗米。用水淘洗米前先将小石子、沙等杂质捡出。淘米要用凉水,不要用热水。用水量和淘洗次数要尽量减少,以除去米糠等杂质为度,不要用力搓或过度搅拌,洗米水要很快倒掉,因为米中含有一些溶...
你好,那样肯定不行的,因为这样很容易造成底部的部分已经成熟了,甚至水分已经干了,但是上面的还是一样没有熟,甚至底部已经是糊了状态,但是上面中间还是没有熟,原因是受热的时长不一不均匀等,煮大锅饭,可以一边蒸煮一...
做法:1.锅里放入大米和水(分量外),稍微搅拌一下,立即倒掉洗米水。手指弯曲成耙子形状,将锅里的米搅拌20下。放水(分量外)稍微搅拌一下,将锅倾斜倒掉洗米水。这个过程重复2次,直至洗米水变得只是稍微有点白浊。2...
四、香喷喷的碗蒸米饭就做好了。用铁锅做米饭和用电饭锅做的方法基本上是一样的,但是放的水要比用电饭锅做的多,因为铁锅煮水比较快,传热效果特别好,所以锅边温度会特别高,这样靠近锅底锅边的米会比较容易粘锅;多加点...
给锅里放个蒸屉。或者架子都可以。锅里倒上水,水不要超过架子的高度。把米放在搪瓷的盆或者碗里。放在架子上。盖上锅盖。水沸了的蒸气会把米蒸熟。把米洗好(洗2遍)加水因为锅的温度不好掌握,所以加水很重要,一般...
用料五常大米水土锅煮米饭的做法锅内倒好适量米,使用清水淘1-2遍即可洗好的米倒掉淘米水,在锅内加入净水机出来的纯净水,淹没大米后高2cm左右,浸泡30分钟,让水充分浸泡到大米内浸泡好之后,开正常火力煮10...