步骤1：鸭翅清水略洗一下，从翅膀关节处斩断，大的那根每面都用刀划个2、3刀，容易入味。步骤2：放进锅里大火烧开，捞出浮沫。步骤3：锅中底油，把葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角爆香一下，然后倒入鸭翅...

1、鸭翅根洗净，火腿切长片，白萝卜切条，姜切片，葱切断。2、鸭翅根从中间切断，焯水后取出用水冲掉浮沫，拨掉小绒毛。3、砂锅放水，水开后放入焯好的鸭翅根和火腿，大火烧开后烹入料酒，小火炖一小时。4、放入白...

1、鸭翅根放入滚水中汆烫1分钟后，捞出放入冷水中冲洗。2、将鸭翅根上的细毛拔掉，再以清水洗净，备用。3、将东山鸭头卤汁煮滚，放入作法2的鸭翅，转微火煮滚。4、再续煮约30分钟关火，接着浸泡约30分钟后捞出鸭...

做法：1、鸭翅清水略洗一下，从翅膀关节处斩断，大的那根每面都用刀划个2、3刀，容易入味。2、放进锅里大火烧开，捞出浮沫。3、锅中底油，把葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角爆香一下，然后倒入鸭翅，加油...

[制作流程]1.将材料中的卤包、水1000cc、酱油、鸡粉放入锅子中，浸泡30分钟后煮滚备用。2.将鸭翅洗净，放入锅中，加入适量水、米酒、老姜，开大火煮滚，将鸭翅汆烫去腥，取出后冲冷水至凉备用。3.葸洗净切长段，蒜头...

1，鸭翅根葱姜腌渍，约12小时2，葱姜，洋葱片，草果，八角，花椒,干辣椒（好的）等用油炒香，再加郫县豆瓣酱炒香3，加水调味放糖，盐，味精，孜然，调色，烧开10分钟关火，焖烂4，这时的鸭翅根非常入味...

可以做香辣鸭翅根：1、主料：鸭翅根1500克；调料：生姜30克、酱油、啤酒一听、白糖一汤勺、大料、桂皮、香叶、草扣、肉扣、砂仁、小茴香。鸭翅根用凉水慢慢烧热，把血水焯出洗净；2、锅加入少许油烧热放入姜片煸出香味...

红烧鸭翅根的做法1.食材洗净备好。2.鸭翅根剁成块，葱姜蒜切碎。3.鸭翅入开水煮5分钟。4.捞出用凉水冲去浮沫，控干水份。5.锅入油和白糖，加热，用勺子不停的搅动糖至融化，油面浮沫消失。6.入鸭翅不停的翻...

1、准备鸭翅根5个，橄榄油，盐，葱，蒜，八角，新鲜薄荷，小茴香，甘牛至叶，罗勒，百里香，黑胡椒粉，迷迭香，柠檬，柠檬胡椒。2、鸭翅根洗干净晾干水表面划刀、蒜、葱切碎、薄荷叶洗干净、适量香草混合搅拌均匀。3、鸭...

如题，我想知道:美味的啤酒鸭翅根怎么做好吃又简单,做法