水奶指的是“液态婴幼儿配方奶”，可以简单理解成是冲调好的婴幼儿配方奶粉。一般的水奶的成分是水、乳糖、植物油、脱脂乳粉、浓缩乳清蛋白粉、低聚半乳糖 (GOS）、聚葡萄糖(PDX）、矿物质、维生素等的物质。
水奶的设计生产也是遵循婴幼儿配方食品的要求的。而且水奶可以代替母乳给宝宝喝。在工艺方面，水奶会进行一个高温灭菌的过程，保证无菌。在包装方面，水奶还是独立包装的，一般一瓶的量就是给宝宝一次的饮奶量，使用起来非常方便卫生。