视频1 视频21 视频41 视频61 视频文章1 视频文章21 视频文章41 视频文章61 视频扩展1 视频扩展6 视频扩展11 视频扩展16 文章1 文章201 文章401 文章601 文章801 文章1001 资讯1 资讯501 资讯1001 资讯1501 标签1 标签501 标签1001 关键词1 关键词501 关键词1001 关键词1501 专题2001
如何煮饭 小飞蛾怎么消灭小窍门 怎么徒手开啤酒 怎么做锅巴 竹筷子怎么消毒 怎样登录qq邮箱 球球大作战定位怎么改 球球大作战怎么改性别 美图秀秀咋抠图 如何用美图秀秀换照片底色 美图秀秀如何加文字 快对作业怎样更改年级 快对作业如何设置 快对作业如何修改头像 七猫免费小说怎样下载小说 七猫免费小说怎样注销账号 咪咕音乐怎么k歌 怎么注销百度账号 熬夜时间是几点到几点 地铁补票怎么补 如何保存香蕉不易烂掉 尿骚味怎么去除 米饭用碗怎么蒸 盖章怎么盖 蛋花怎么打 大葱怎么切 草席怎么清洗去螨虫 双层气球怎么打气 皮蛋怎么腌制 修正液怎么用 刮刮乐怎么看中奖 洗完的衣服有股臭味怎么办 圣女果怎么洗才干净 黑色纯棉衣服怎么洗不掉色 喝茶有什么讲究 蚕丝衣服怎么洗 8折怎么算 中性笔怎么洗掉 鱼内脏哪些可以吃 西瓜隔夜能吃吗
最新文章专题视频专题关键字专题TAG最新视频文章视频文章2视频2tag2tag3文章专题问答问答2 文章专题2文章索引1文章索引2文章索引3文章索引4文章索引5123456789101112131415文章专题3

如何让瘦肉变嫩变滑

如何让瘦肉变嫩变滑,炒菜时总是担心肉片不嫩,要想瘦肉变嫩变滑,可以借助以下几样法宝,使肉质变得鲜嫩润滑。

切好肉片后,可以在肉片中加入适量的干淀粉拌匀,净置30分钟后再下锅翻炒,还可以往瘦肉中加入鸡蛋清,注意不要将鸡蛋黄混入肉中,鸡蛋清可以保留瘦肉的水分和营养,所以这样做出来的瘦肉更加滑嫩可口;

另外,在炒瘦肉前,还可以加入生粉和食用油、黄酒,充分拌匀,然后腌制一下,这样炒出来的瘦肉也会鲜嫩多汁;要想瘦肉炒得滑嫩,还要注意控制好火候,瘦肉下锅前,最好能将油温控制在60-70度,油温太高再下肉炒得不一定好吃;

锅中油的覆盖面也很重要,下油以后,转锅底,加大油的覆盖面,这样可以避免放了瘦肉后,瘦肉碰到没油的热锅而粘住烧焦的情况;最后瘦肉要想炒得滑嫩,还有一个很重要的因素,要大火快炒,在肉未完全失去水分前就要起锅,这样才不会让瘦肉变老;

我们一日三餐中,在各种肉类中瘦肉应该是最常出现在餐桌上的,瘦肉如果做不好会很柴,所以,学好以上的方法,可以炒出美味的嫩滑瘦肉。

方法 瘦肉 变嫩变滑
专题如何煮饭如何煮饭专题小飞蛾怎么消灭小窍门小飞蛾怎么消灭小窍门专题怎么徒手开啤酒怎么徒手开啤酒专题怎么做锅巴怎么做锅巴专题竹筷子怎么消毒竹筷子怎么消毒专题怎样登录qq邮箱怎样登录qq邮箱专题球球大作战定位怎么改球球大作战定位怎么改专题球球大作战怎么改性别球球大作战怎么改性别专题美图秀秀咋抠图美图秀秀咋抠图专题如何用美图秀秀换照片底色如何用美图秀秀换照片底色专题美图秀秀如何加文字美图秀秀如何加文字专题快对作业怎样更改年级快对作业怎样更改年级专题快对作业如何设置快对作业如何设置专题快对作业如何修改头像快对作业如何修改头像专题七猫免费小说怎样下载小说七猫免费小说怎样下载小说专题七猫免费小说怎样注销账号七猫免费小说怎样注销账号专题咪咕音乐怎么k歌咪咕音乐怎么k歌专题怎么注销百度账号怎么注销百度账号专题熬夜时间是几点到几点熬夜时间是几点到几点专题地铁补票怎么补地铁补票怎么补专题地铁怎么买票地铁怎么买票专题素食有哪些素食有哪些专题怎么杀死跳蚤怎么杀死跳蚤专题芝麻油和香油的区别芝麻油和香油的区别专题怎么在高德地图上添加自己的店铺怎么在高德地图上添加自己的店铺专题微信添加银行卡在哪里微信添加银行卡在哪里专题派派怎么添加明星派派怎么添加明星专题微信怎么设置标签微信怎么设置标签专题朋友圈标签怎么设置朋友圈标签怎么设置专题抖音短视频怎么换滤镜抖音短视频怎么换滤镜专题