1、将鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,加适量食用油,盐,生抽,用筷子搅拌均匀。2、用量杯量三百毫升的水,倒入碗中,与鸡蛋液混合均匀。3、这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫,用勺子撇去。4、蒸锅中倒入适量清水,开火烧...
放入锅里蒸,凉水入锅受热均匀,注意水没开的时候不要盖锅盖,水滚开后盖上锅盖蒸12分钟,水的比例较高,所以时间需要12分钟,然后闷两分钟,时间千万不要长了,短了也不行,鸡蛋一定要蒸熟,固定成型后关火(等会我在...
把鸡蛋洗干净,放入蒸锅笼屉上,蒸全蛋计时开始——中火蒸6分钟,关火后注意,不要马上打开锅盖,焖2~3分钟后再打开锅盖,完美蒸全蛋出锅,白水煮蛋的双胞胎,
水蒸蛋的做法步骤step1准备食材步骤step2清水里加入盐,搅拌至融化。步骤step3加入鸡蛋。步骤step4用筷子搅拌均匀。步骤step5过筛一次,滤出来的泡沫不要。步骤step6盖上保鲜膜,牙签扎几个小孔。步骤...
蒸完整的鸡蛋的做法1、蒸完整的鸡蛋将表面清洗干净后放锅内隔水蒸10分钟左右即可,蒸好的整个鸡蛋放冷水中浸泡几分钟好剥壳。2、完整的鸡蛋蒸的时间不能太短,否则鸡蛋不熟,带有腥味,也不能将鸡蛋里面含有的细菌杀...
1、肉末蒸蛋。主料:鸡蛋3个,猪肉50g。调味料:葱末、太白粉各5g,酱油10g,精盐2g,味精0.5g,食油25g。做法:将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、味精、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。
做法如下:1、冬菇用清水浸软,揸干水剪去菇梗,原只或切片均可。2、鸡肉撕去皮,洗净滴干水,切小粒,加腌料捞匀。3、鸡蛋加调味及鲜奶打散,隔去泡。4、把鸡肉、蟹柳、冬菇排在兜中,倒入蛋汁,用慢火蒸4分钟,...
做法1、将两只鸡蛋打入蒸碗中。2、将鸡蛋打散。3、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。4、加入约280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。6、蒸锅中放入适量水,烧开。水开后把蛋放入。大火蒸...
步骤方法一:在蒸笼里蒸鸡蛋1增加约1?21英寸(1.3厘米)的水到一个锅。把锅放在厨房水槽下面是获得所需水量的最简单方法。你也可以在大水罐里放一些水,然后倒进锅里。记住,水根本不需要盖住鸡蛋。你只需要...
鲜嫩水蒸蛋所需食材鸡蛋、葱花《做法步骤①碗里打入2个鸡蛋,用筷子搅匀,加入1.5倍温水②搅匀后过筛蛋液,倒入碗里盖保鲜膜,表面扎几个小孔锅上汽后放入蒸12分钟,焖3分钟出锅③加入生抽,滴上香油,撒点葱花,超级嫩滑!蛤蜊蒸...