步骤一：排骨剁成小块，用清水浸泡十分钟左右。步骤二：大葱切段，姜切片。步骤三：排骨冷水下锅，并放入花椒粒，煮开以去除血沫。步骤四：撇去浮沫。步骤五：捞出焯过的排骨。步骤六：砂锅放入适量清水，放入焯过的排骨...

步骤：1、排骨斩成小段，用清水浸泡去除血水。2、放入冷水锅里煮开，去血沫。3、捞出冲洗干净控水。4、葱姜蒜，八角备好。5、土豆去皮切大块儿备用。6、锅内烧热底油，把控干水份的排骨放进去翻炒。7、葱姜蒜，八角...

步骤：1.猪排骨洗净，切成小段，用清水浸泡30分钟，去除血水。2.锅中放入适量的水，加入姜片、料酒和排骨，大火烧开后转小火煮20分钟，去除浮沫。3.煮熟的排骨捞出沥干水分备用。4.锅中热油，加入蒜末爆香，放入...

排骨好吃的简单做清蒸排骨【制作食材】：排骨，食盐，食用油，料酒，生姜，花生油，大蒜，生抽，蚝油，豆豉，土豆【方法及步骤】1、首先我们要准备两斤左右的排骨，先把它剁开以后，装入大碗中。然后往大碗中加入适量清水，...

做法：1、先将排骨拆枝脱肉，排骨枝用刀剁成每枝5厘米长，再把脱出来的排骨肉、瘦肉及肥肉、虾仁肉、荸荠、方鱼、生葱、红辣椒，分别用刀改切后拌在一起，放在砧板用刀剁成茸后，加入精盐、味精、麻油、川椒末拌匀，...

炖排骨好吃又简单的方法如下：步骤一：准备食材。将买来的排骨用清水泡一两个小时。加葱姜，料酒开大火煮出血沫（多放一些料酒，一定要开盖煮）。步骤二：请一直保持大火状态并且及时捞出浮沫，大概开锅五分钟就不再出浮...

做法如下：1、猪小排冼净，晾干水份备用；2、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片；3、放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦；4、此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三...

一、过程果香排骨这道菜也是比较简单的，在制作的过程中不需要放醋，也不需要放糖，吃起来也是非常不油腻的，而且有着很浓郁的果香味。把排骨切成均匀的小段放在清水当中浸泡出血水，再沥干水分，加入适量的料酒和食用盐，...

做法：1、先把排骨剁好，用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右，配料切好备用2、在淹好的排骨打一个鸡蛋搅均匀，然后扑上玉米粉，放进高温的油炸，炸两遍，第一遍把排骨炸熟，捞起来，晾一下油，...

排骨怎么做好吃糖醋排骨，准备一些新鲜排骨，黄瓜，胡萝卜，酱油，白糖，醋以及花生油，食材全部都准备好，排骨放到高压锅里面压熟，然后在炒锅里面加油，把大葱，生姜，蒜放下去炒出香味，然后放到锅中加一些料汁调味，然后...