1、茄子洗净后去皮切成稍大的滚刀块，西红柿去皮后和尖椒切块；准备好蒜片；2、切好的茄子放入玉米淀粉，均匀的拌好；3、锅中放入多一点的油，先将尖椒过一下油捞出控油，再将茄子炸至表面微焦，控油备用；4、用番茄酱...

3、锅热油放茄子炒软,盛出备用锅留底油放蒜末爆香,再放一勺豆瓣酱。4、放入茄子,倒人酱汁翻炒,放入小米椒翻炒收汁出锅即可。番茄烧茄子食材:长茄子两根,番茄两颗,尖椒一根。做法步骤1、茄子去皮切滚刀块,番茄去皮切块,尖椒...

1、将长茄子不用去皮，切成滚刀块。如果是圆茄子，去皮切成2厘米大小的块。用清水浸泡5分钟。2、黄瓜切成片，为了美观切成菱形片。柿子椒切成菱形片。3、将泡茄子块的水倒掉后，给茄子上撒上面粉，让茄子每块上，有一层薄...

烧茄子做法如下1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量的...

烧茄子的做法如下：材料准备：圆茄子1个、尖椒1个、西红柿1个、葱适量、姜一片、蒜两瓣、生抽两勺、醋一勺半、糖一勺、盐适量、淀粉两勺、植物油。1、圆茄子去皮，切滚刀块，用清水洗净。2、取适量面粉，把茄子粘上...

烧茄子的家常做法▼：准备用料茄子，西红柿，辣椒，大蒜，生姜，白糖，盐，油▼：准备工作把茄子放到水里清洗干净，在把茄子切成滚刀块，西红柿清洗干净，切成小块，辣椒清洗干净，切斜块，大蒜拍碎，生姜去皮切片▼：...

烧茄子的做法步骤：11材料准备好：圆茄子肉厚皮薄，更适合做这道烧茄子；青红辣椒洗干净，不能吃辣的就换成青红椒。烧茄子的做法步骤：22辣椒切小块，茄子切滚刀块，茄子块要大一些、薄一些，尽量让每块都有皮有肉...

红烧茄子准备食材:茄子、葱、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、豆瓣酱。做法步骤:①茄子洗净滚刀切块,加盐抓匀腌制10分钟,清水洗去盐份,挤干水份,加入淀粉抓匀备用;②调料汁:1勺生抽、1勺蚝油:半勺白糖、半勺淀粉,...

烧茄子做法如下1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量的...

家常烧茄子做法如下：工具/材料：茄子2个、生抽2勺、蚝油1勺、盐2匙、白糖半勺、清水适量、油少许、香葱1根、熟芝麻适量。1、先将香葱洗净切葱花备用。如下图所示。2、调酱汁：生抽2勺＋蚝油1勺＋盐2匙＋白糖半勺＋...