炒丝瓜炒蛋的家常做法

1、食材明细:丝瓜2根，土鸡蛋3枚，大蒜三瓣，盐适量。2、准备好材料。3、丝瓜去皮洗净，切成滚刀块，大蒜去皮洗净，拍碎。4、鸡蛋打入小碗中，加一点点盐搅拌均匀。5、炒锅上火，锅热后倒入适量的油，油热后倒入鸡蛋炒至金黄，盛出来备用。6、底油放入大蒜炒香。7、倒入丝瓜翻炒片刻，加入一点点...

1、用料：丝瓜1根、鸡蛋3个、大蒜3瓣、料酒1勺、盐10克。2、丝瓜洗干净去皮滚刀切，加入一勺盐腌制十分钟。鸡蛋打入碗中，加入适量盐和一勺料酒打散。3、起锅热油倒入鸡蛋液，煎熟炒散。起锅再放入少许盐，倒入蒜末爆香，加入丝瓜（腌制出的水份要倒掉），炒软加入鸡蛋，翻炒均匀出锅即可出锅。

1、主料：丝瓜两根，鸡蛋两只。2、调料：蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。3、将丝瓜去皮，洗净切好（片，滚刀块皆可）待用。4、将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花（胡椒粉，小葱花视个人喜好，可不放），用筷子将其搅拌均匀。5、点火，在锅里放油，倒入调好的蛋液，滑...

1、丝瓜1根、鸡蛋3个、小葱1根、油适量、盐2克、清水10克。2、做法：丝瓜去皮洗净，切滚刀块，小葱洗净，头尾分开切碎。3、鸡蛋敲入碗里，调入10克清水，加点清水调蛋液，鸡蛋煎起来更蓬松，口感更嫩滑，调入1克盐拌匀。4、热锅，倒油，倒入鸡蛋大火煎至两面焦黄色，用锅铲切碎鸡蛋，铲起待用。5...

1、准备好食材：丝瓜一根、鸡蛋一个 2、把丝瓜去皮，切成条，鸡蛋打成蛋液 3、锅烧热，加入适量油，油热后倒入蛋液 4、蛋液尚未凝固时，快速翻炒鸡蛋 5、炒好的鸡蛋盛出，锅中留底油，丝瓜下入锅中翻炒 6、丝瓜炒断生后， 把鸡蛋倒进锅里，翻炒几下 7、加入适量盐调味，再加点水大火翻炒 8...

加一点点水，保证丝瓜不沾锅即可。丝瓜炒软后，倒入鸡蛋。8、把鸡蛋和丝瓜翻炒均匀，即可出锅。出锅的时候，可以先用丝瓜片摆在底层，然后把鸡蛋摆在中间位置，就可以做出一道好看又好吃的丝瓜炒蛋了。做美食，不仅要好吃，还要好看哦。工具/材料 丝瓜、鸡蛋、花生油、盐、酱油、蚝油 ...

1、将鸡蛋打散并加入少量食盐。2、将丝瓜去皮切片，然后焯水。3、猛火将炒锅加热入油，待油温升高放入鸡蛋炒熟。4、将丝瓜放入锅中并炒熟，然后按个人口味进行调味即可。丝瓜炒鸡蛋是是一道由丝瓜和鸡蛋等原料制成的菜品。丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美，而且还是...

1、丝瓜用水清洗干净，控干水分，切成0.3公分左右厚的片（不要切的过于薄，否则容易下汤）。2、鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。3、胡萝卜去皮，用水清洗干净，切成薄片，切好葱，姜，蒜，备用。4、先用锅把鸡蛋炒出来，炒至七分熟即可，盛出备用。5、锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜...

1、先把丝瓜清洗干净，再用刨刀刨去丝瓜的表皮，然后再次清洗干净。2、丝瓜比较软，特别是加热以后就更软了，所以为了好夹，也为了入味把丝瓜切滚刀块，就是转着圈来切，如果是做汤则需要把丝瓜切片。3、鸡蛋打到碗里，加少许的盐用筷子打散就可以了，炒锅里放油，准备来炒鸡蛋，炒鸡蛋放的油在稍...

1、鲜嫩的丝瓜三根大约500克清洗干净后切掉两端再切成厚薄均匀的片备用 2、鸡蛋三个打入碗中加入适量的盐和料酒搅拌均匀成鸡蛋液 3、葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片 4、热锅加入适量的花生油倒入鸡蛋液用筷子滑炒香后盛出备用 5、炒完鸡蛋的锅中直接加入适量的花生油，放入葱花、蒜片爆香...