丸子汤的家常做法大全怎么做好吃视频
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发布时间:2022-04-22 22:02
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热心网友
时间:2023-10-23 19:38
用料
主料
淀粉少许
调料
食盐
少许
生抽
少许
香菜
少许
油菜
少许
胡萝卜
少许
肉丸子汤的做法
1.1.精瘦肉剁成细泥,放盘中加入料酒,五香面,葱姜末,生抽,盐,味精,胡椒粉,沿一个方向搅拌上劲,加入鸡蛋清、水淀粉搅匀,再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。放入各种调料后,一定要顺着一个方向打上劲儿,摔打几下,丸子更有弹性。
2.锅中倒入适量开水。
3.勺中加清汤,将肉馅用勺下成2厘米的小丸子,也可用手掌心团成丸子
4.热锅内水烧到六七十度,放入丸子。水开后小火烧到丸子浮起,淋上香油,撒胡椒粉、香菜末即成。
热心网友
时间:2023-10-23 19:38
主料
2人份
黄瓜2根、肉馅150只、粉丝20克
辅料
生抽1勺、蚝油1勺、精盐适量、胡椒粉少许、白糖小半勺、五香粉少许、香油半勺、料酒半勺
瓜片丸子汤步骤1
准备食材
步骤2
水开挤入丸子
步骤3
煮熟放葱花
步骤4
放入泡软的粉丝和瓜片
步骤5
放盐、味精调味,放香油出锅
丸子汤的家常做法(丸子汤的做法)
1.肉切成肉泥,加一勺生抽,少量生粉,料酒。胡萝卜切细,用筷子顺时针搅拌。2.将肉馅搅拌成肉泥备用。3.炒锅内烧开热水,要用小火,将肉馅用手搓成肉丸子放入热水中小火慢烧。4.小青菜洗净切断。5.加一勺油放锅内,烧开,加小青菜。6.锅内加一勺生抽,少量食盐烧开,加少量麻油就可以了。很...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
丸子汤的家常做法
丸子汤的家常做法如下:工具/材料:肉馅适量、大虾4个、白菜适量、香油适量、蛋清1个、盐适量、鸡精少许、味精适量、料酒少许、葱适量、姜适量、蒜少许、淀粉少许、菜刀、调馅盆、炒锅。1、准备葱蒜姜,切末用来放丸子里面,切段切片是在汤里放的。白菜切好做准备。2、切好的葱姜蒜末放入肉馅,分别加...
丸子汤的做法家常做法
丸子汤的做法家常做法 一、海带丸子汤 烧热水或者高汤将丸子一个个的放进去,看到丸子飘起来,再将海带放进去。最后加少许盐调味即可。 二、金针菇丸子汤 热锅热油先将金针菇放入翻炒变软,再倒入热水,将丸子一个个的放进去,看到丸子飘起来即可。加盐调味,装碗撒上香葱末。 三、生菜丸子汤 烧热水,先放油盐调味...
丸子汤的家常做法
丸子汤的家常做法 步骤:1. 准备好食材:猪肉馅150克,冬瓜1块,鲜香菇5朵,玉米淀粉 15克,盐1克,高汤1碗,水适量;2. 冬瓜、鲜香菇清洗干净;3. 冬瓜去皮、去籽,切厚约2毫米的薄片;香菇斜切薄片或者小块,香菇柄质地坚硬,切薄片;4. 锅中倒适量水,可加一碗鸡汤或者骨汤更香更有营养,没有...
丸子汤的做法家常做法
丸子汤的家常做法如下:材料准备:冬瓜1块,猪肉馅200克,小葱4个,玉米淀粉15克,凉水适量,盐适量,白胡椒粉3克,蚝油20克,一个锅,一个勺子,一双筷子等。1、冬瓜去皮,切成厚约3毫米的薄片。2、肉馅中放盐、白胡椒粉、蚝油、玉米淀粉,少许凉水。3、用筷子顺着一个方向搅拌,凉水少量多次加入...
丸子汤的家常做法
步骤1 准备食材:干红薯粉条100克,面粉90克,豆腐150克,姜4克,小葱2根、食用油30克,盐4克,十三香3克,老抽2克,鸡精2克。步骤2 姜切末。步骤3 小葱切葱花。步骤4 豆腐切块。步骤5 锅中水沸后,下干红薯粉条。步骤6 煮4分钟。步骤7 捞出,冷却。步骤8 冷却后剁碎。步骤9 放入容器中,...
丸子汤的家常做法
方法:1、准备一块有肥有瘦的羊肉。2、我没有料理机所以我用剁的,越细腻丸子越光滑。3、放姜末继续剁,让味道融合。4、放盐,花椒粉,生抽,老抽继续剁。5、放淀粉继续剁。6、剁到肉馅细腻而且上劲就可以了。7、烧一小锅水,水冒小泡下丸子,从虎口挤出来。8、全都挤进去了,撇去浮沫。9、...
丸子汤怎么做?
1.做丸子的料,忘了拍豆腐了。菠菜已经切得很细了,汁用完就剩下了。旁边的小盘子里放着香菜、韭菜、大蒜。2.将土豆和胡萝卜切成小块,然后放入搅拌机中粉碎。3.把土豆泥、胡萝卜和菠菜放在一起。均匀或适当地混合 4.加豆腐。5.搅拌均匀,加入葱和盐。6.搅拌均匀,加入葱和盐。7.手工制作自己...
火锅丸子汤的家常做法火锅丸子汤怎么做
1、火锅丸子适量,嫩黄豆米一小把,水果玉米粒一小把,盐适量,胡椒粒适量,大蒜3瓣。2、火锅丸子和黄豆粒、水果玉米粒,先准备好。3、水果玉米粒和黄豆粒洗干净,火锅丸子切两半,大蒜切碎。4、锅烧热放少许油,放入大蒜爆香。5、放入适量水,根据火锅丸子的量来放水 6、水烧开了放入黄豆玉米粒,...
丸子汤的家常做法
丸子汤的家常做法如下:用料:丝瓜1根、猪肉馅250克、盐4克、小葱2棵、淀粉20克、料酒20克、蚝油15克、凉水30克。步骤:1、备料:肥瘦猪肉馅1:9。2、丝瓜刮皮,切块。3、肉馅中放调料。4、混合均匀,凉水根据肉馅的稀稠度调整用量,筷子挑起来能成柔软的团。5、丝瓜入凉水锅煮到半透明状。6、...