菇卷的做法，铁板豆皮金针菇卷怎么做好吃

步骤一：准备食材 将金针菇、胡萝卜、黄瓜和紫甘薯洗净，切成细丝备用。步骤二：炒制馅料 在锅中加热适量的油，放入金针菇、胡萝卜和黄瓜丝翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，炒熟后盛出备用。步骤三：制作豆皮卷 将豆皮浸泡在温水中，使其变软备用。取一片豆皮铺在案板上，将馅料均匀分布在豆皮上，然...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、先把金针锅清洗干净，然后将根部切除掉，下来再将金针菇拆散。2、然后准备一个干净的碗，开始调料汁加入两勺，生抽一勺，蚝油半勺，老抽一勺，淀粉少许的五香粉再加入半碗水，然后搅拌均匀备用。3、买回来的豆皮用清水冲洗一下，接下来再切成均匀的小块，然后 4、接下来用豆皮卷上金针菇，然后再...

1、食材薄豆皮 4张、金针菇 1把、小米椒 2个、香菜 2根、生抽 1大勺、老抽 1小勺、蚝油 1小勺、糖 1小勺、白胡椒 2克、蒜蓉辣酱 1大勺。豆皮切成宽一点的长条，放到开水里面烫一下。2、烫好后放到案板上，放上金针菇，从上往下卷起来，用牙签固定好。3、碗中放入生抽、老抽、蚝油、糖、白...

1、金针菇切去根，撕开洗净，沥干水分，豆皮切成宽长条，温水泡开洗净。2、用豆皮把金针菇卷成小卷，再用牙签固定。3、金针菇卷放热水中烫一下捞出，锅中热油爆香大蒜。4、2勺豆瓣酱、2勺生抽、7勺蚝油，加半碗水煮开。5、放入豆皮金针菇卷大火烧开，转小火焖三分钟即可。

做法：1、准备2张豆腐皮，金针菇1把。2、豆腐皮冲洗后，放入开水锅中，焯煮几分钟，去掉豆腥味。3、豆腐皮捞出控水，根据豆腐皮的宽度自己调整，切成宽点的小长片。4、金针菇切去的根部，然后用清水清洗干净，掰成小朵。5、在豆皮上放上小朵金针菇，然后再将豆皮卷紧实，再用牙签固定住，依次将...

1、食材：金针菇适量、干豆腐皮适量、食用油适量、辣酱适量、竹签适量、孜然适量、辣椒粉适量、芝麻适量。2、准备食材，金针菇去跟。捎带准备韭菜切段也可以做点韭菜卷吃。3、干豆腐皮切成小块，几根竹签备用。4、干豆腐皮对折报上金针菇卷起来。5、用竹签插上。全部弄好准备放锅里煎。6、平底锅热...

1、豆皮儿冲洗一下切成适合大小的长条儿备用。金针菇去根洗净后备用。2、取一条豆皮儿放入适量金针菇从一侧卷起最后用牙签固定住备用。3、平底锅内倒入适量油油热以后放入已经卷好的豆皮金针菇卷煎至表面金黄色盛出备用。4、调汁：取一个碗放入适量蒜末，放入少许盐少许老抽提色，适量生抽提味儿，在...

包裹豆皮：将炒好的金针菇稍微放凉，避免过热导致豆皮过早吸收汤汁变软。取一片豆皮，放上适量的金针菇，卷起来，用牙签固定。蒸制：在蒸锅中铺上一层蒸格布或者大白菜叶，将包好的豆皮金针菇卷放在上面，保持一定的间隔，盖上锅盖，大火蒸约8-10分钟。出锅前的调味：蒸好后，取出豆皮金针菇卷，撒...

豆皮金针菇卷的做法 1. 准备食材：豆皮、金针菇、牙签、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、生抽、糖、蚝油、淀粉。2. 将金针菇切去根部，撕成小束，然后清洗干净。豆皮用温水稍微泡软备用。3. 取一小束金针菇，用豆皮将其卷起来，用牙签固定住，以防止在烹饪过程中散开。4. 葱、姜、蒜切末，豆瓣酱备好...

包裹金针菇：取一张豆皮，放上适量的肉馅，然后放上几根金针菇，卷起来，用牙签固定住两端，使其不散开。煎卷：在平底锅中加入适量的食用油，待油热后，将包好的豆皮金针菇卷放入锅中，小火慢慢煎至两面金黄。加调料：将煎好的豆皮金针菇卷放入一旁，锅中留底油，加入剩余的姜蒜末爆香，然后加入...