怎么样炒虾才好吃

1、香辣虾：需要准备一些新鲜虾，干辣椒，花椒，葱，蒜，泡椒，泡姜，先在锅里面加入适量的油，可以稍微多放一些，大火烧开然后再把辣椒放进去翻炒，加入虾炒一会儿，然后再放入花椒，干辣椒，让油里面的辣味麻味全部都炒出来，炒出辣味以后就可以加入大蒜，生姜，泡姜，泡椒，姜末，炒好以后加白砂糖...

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1、新鲜虾仁先用清水洗干净，放入碗中加入料酒腌制15分钟，使其更加入味；2、锅中加入油，大火烧热，放入蒜和泡椒煸炒，加入虾仁爆炒；3、加入盐、糖、酱油，翻炒均匀即可。2.蒜蓉虾仁 蒜蓉虾仁是一道简单又好吃的虾仁菜肴。蒜蓉的味道可以增强虾仁的香气，同时还会让虾仁更加鲜美。具体做法如下：材料：...

清炒是最快且简单的烹饪方法之一。首先，将虾仁用盐、胡椒粉和少量的料酒腌制10分钟。热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，然后迅速加入虾仁翻炒至变色。最后，可以加入少许生抽和糖调味，快速翻炒均匀即可出锅。这种方法保留了虾仁的原汁原味，口感鲜嫩。蒜蓉蒸虾仁：蒸是一种健康的烹饪方式，尤其适合保留食材的...

1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。2、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清。3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中。4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻。6、黄瓜洗净一切为二。7、剔去中间爱出水的黄瓜籽。8、葱切末，姜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅...

1、清炒虾仁：将虾仁洗净用牙签挑去虾线，放入盐、胡椒粉、料酒、干淀粉及蛋清，搅拌均匀，黄瓜洗净去皮去籽切成条。葱切末，姜切末，小碗中放入盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。锅内放适量油，油热后虾仁迅速滑散，变红迅速捞出备用。锅中留底油，放入香葱姜末放入黄瓜丁炒香，放入滑...

1、材料：虾一斤、葱姜蒜辣椒适量、香菜适量、油适量、酱油适量、料酒适量、豆瓣酱一大勺、味精一勺半。2、把虾的身体清洗干净，头上的尖角剪了，用牙签把头部沙包冲洗干净。去虾线。一只手抓住虾头，用一根牙签插入虾头下来第一节或者第二节轻轻挑出虾线，断了也没关系，在尾部第一节第二节这样做就...

- 青葱：适量 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量 做法步骤：1. 虾仁洗净，用纸巾擦干备用。大蒜切成末，姜片切成丝，青葱切成段状备用。2. 热锅冷油，放入姜丝和大蒜末煸炒出香味。3. 将虾仁放入锅中，翻炒至变色。4. 加入一勺料酒，继续...

炒虾好吃又简单的做法 1、蒜蓉炒虾：虾清洗干净去虾线，放油锅中，然后加入料酒、蒜蓉、白糖、米酒、葱等翻炒至熟。2、芦笋炒虾仁：芦笋清洗干净后切成段，虾去壳、去虾线，将虾仁焯水至弯曲，葱爆香后加入笋、黄椒翻炒至变色，倒入虾仁、盐翻炒后出锅。3、黄瓜炒虾：虾清洗干净去虾线，黄瓜、红椒...

1、将虾仁洗净，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好。2、黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片；胡萝卜去皮，洗净，切成小片，用开水烫一下。3、炒锅烧热，放入花生油，烧至三成热时，投入虾仁，滑透，捞出，控油，倒出余油入油罐。4、净锅，倒入芝麻油烧至五成热时，放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片，滑透，...

1、河虾一个一个剪去须和虾尾，再冲洗干净，沥净水分。2、青椒去籽清洗干净，准备好小米椒和葱姜。3、生姜切成细丝，葱切成葱花，小米椒切成小圈，青椒切成细丝。4、锅中放入适量的菜油，加入葱花、姜丝和小米椒爆香。5、先加入青椒丝大火翻炒，再加入河虾大火翻炒匀。6、翻炒至河虾发红，调入适量的...