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孜然鱼片怎么做好吃,孜然鱼片的家常做法

发布网友 发布时间:2022-04-24 06:29

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热心网友 时间:2022-06-16 21:03

食材
主料
白鱼片
2块
鸡蛋
1个
淀粉
适量

3/1勺
花生油
1勺
孜然
适量
柠檬醋
半勺

步骤

1.白鱼块清洗干净

2.白鱼块切均匀的薄片,其实我不太会切薄片,也不规整,也就勉强算是片吧!

3.切好的薄片加入盐

4.加入柠檬醋去腥味,淹泽30分钟。

5.鸡蛋打散,准备淀粉。

6.电饼档放花生油预热

7.取鱼片放进蛋液里沾一下。

8.把沾有蛋液的鱼片放入淀粉里,在均匀的沾满淀粉。

9.沾满淀粉的鱼片

10.小火慢煎,一面微黄后翻面在煎到熟。
小贴士
反正都是进肚子不用切的很归整,我用的柠檬醋是我自己泡的,可以去腥味,还能提鲜,一举两得。
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