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豆角切丝怎么切?

发布网友 发布时间:2022-02-27 11:30

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2个回答

懂视网 时间:2022-02-27 15:52

清洗豆角:将豆角的两头掐掉,去除豆筋,再将豆角用清水反复清洗几次;

切豆角段:将洗好的豆角平放在砧板上,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段;

切豆角丝:把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可;

装豆角丝:豆角丝切好以后装入盘中,最后就可以用来炒了,可以做成清炒豆角丝或者豆角丝炒肉。

总结:

先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。


热心网友 时间:2022-02-27 13:00

扁豆角直接放平切丝,圆豆角中间劈两半,平铺切丝,就可以。

食用价值

豆角味道鲜美,食用方法多种多样,可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食,也可凉拌,另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜,加工成罐头等,是加工出口创汇的优良原料。

蔬菜食用的豇豆品种很多,根据荚的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等。干种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉等。

家常炒豆角的做法:

食材:

豆角 100g

肉片 80g

盐 适量

酱油 适量

1、把豆角洗净,掰成段,如果没有虫的也可以切。

2、猪肉洗净切片,有切好的正好用了。

3、锅烧热,放入适量油,油温五成热时放入豆角煸炒。

4、肉片煸炒出油脂后,放入豆角煸炒。

5、大火炒至豆角变色,改小火慢慢煸炒。

6、豆角断生后,放入酱油翻炒均匀。

7、加入适量盐翻炒两下,再加入一勺水,大火烧开(这是以防盐没有融化)出锅啦,如果油有很多,可以留一点放锅里炒别的菜。

以上内容来源:百度百科-豆角

豆角切丝怎么切

1、选取新鲜的豆角,然后将它清洗干净。2、把豆角放平,然后从中间劈两半。3、将豆角平铺切成丝,切成丝之后可以用盐水焯煮1-2分钟。豆角的作用 1、豆角能够健脾开胃,适当的吃豆角,能够通过健脾开胃的作用增进消化。2、豆角有滋补气血的作用,适当吃豆角可以缓解软弱无力、四肢疲乏。

豆角怎么切丝

首先将豆角洗干净之后直接把豆角放平,选择合适的量一起将豆角中间劈两半,然后平铺切丝。只要斜侧着切就可以,然后用盐水焯煮2分钟捞出备用。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高、口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在...

豆角怎么切丝

1、首先可以选择新鲜的豆角,然后把豆角拣好,然后把豆角洗干净,等待一会备用。2、然后直接把豆角放平,选择合适的量一起将豆角中间劈两半,然后我们平铺切丝。3、其实不用切的很细,只要我们斜侧着切就可以,然后用盐水焯煮2分钟捞出备用。4、其实按照上面的步骤,就可以实现豆角的切丝。

豆角怎么切丝

首先,挑选新鲜豆角至关重要。新鲜豆角表皮光滑,无黑斑,刀具和清洁的切板则是你开始前的必要准备。洗净豆角是下一步,去头尾后,确保每一根豆角都经过彻底冲洗,保证食品安全。接下来,保持豆角固定,以一定的角度持刀,切出均匀细长的丝,这样烹饪时口感最佳。切好的豆角丝可立即使用,比如炒菜或制作汤...

豆角如何切成丝呢

首先要准备好豆角,将豆角洗净并去除两端。然后用刀将豆角切成长条状,长度约为3-5厘米。接下来将切好的长条状豆角叠起来,用刀沿着豆角纵向切成细丝状。要注意的是,切丝时刀要稍微靠近豆角的一侧,这样可以使得切出的丝状豆角更为均匀、细致。切豆角丝的注意点有很多,其中最重要的一点是豆角本身的...

怎么把豆角切成丝

同楼上的,像切黄瓜一样,斜着切豆角,就能切出片,然后顺着豆角接着切,就是丝了.

豆角怎样切丝,最好有图示

盐和酱油一点点、食用油一点点 炒豆角丝的做法 1、葱姜切丝(或碎)。2、蒜切碎。3、豆角斜切丝。4、豆角丝放干锅里,加一点点盐,煸熟,盛出。5、锅放油,葱姜炒香。6、加瘦肉丝,划散炒变色。7、加豆角丝,再加少许盐翻炒,加蒜末炒出香味,烹一点点酱油,翻炒出锅。

豆角怎么切丝的具体步骤是什么?

想要豆角丝既美味又诱人?快来学习这道秘诀!首先,选材是关键。选择新鲜的豆角,洗净后去掉两头,确保豆子干净无杂质。然后,平摊在案板上,细心地将豆子从中部对半切开,这样能保证切出的丝均匀且美观。接下来,拿刀的手法也很重要。沿着豆子的长轴,采用横切的方式,每刀尽量切成细丝,这样烹饪时更容易...

豆角切丝怎么切?

1、把豆角洗净,掰成段,如果没有虫的也可以切。2、猪肉洗净切片,有切好的正好用了。3、锅烧热,放入适量油,油温五成热时放入豆角煸炒。4、肉片煸炒出油脂后,放入豆角煸炒。5、大火炒至豆角变色,改小火慢慢煸炒。6、豆角断生后,放入酱油翻炒均匀。7、加入适量盐翻炒两下,再加入一勺水...

豆角怎么切丝图解法

1、准备好的食材,瘦肉洗干净后,再切丝。2、肉丝放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味。3、把调味料拌均匀。腌制2个小时。4、豆角去掉顶部,豆角切小段,再切成丝。5、热油锅,把姜蒜爆香,倒入肉丝翻炒。6、加入豆角丝翻炒,加少许盐、少许鸡精粉。7、再加少许的酱油,进行调味。翻炒至熟...

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