土豆炒茄子如何做简单又下饭?

1.准备好原材料，土豆要去皮洗净 space 点击查看大图 2.茄子擦干表面切成丝，不要切太细的丝，space 点击查看大图 3.土豆也切丝，也是不用切太细，因为切太细一炒就会烂得不成丝了，space 点击查看大图 4.尖椒去掉辣椒筋切丝 space 点击查看大图 5.锅内油烧热 space 点击查看大图 6.下入切丝和...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

【准备食材】：茄子，土豆，小葱，香菜，生抽，蚝油，食用盐，鸡蛋，淀粉，食用油，大蒜，尖椒，白砂糖 【做法】：第1步、调配料汁：准备好小碗，在碗里加入生抽、老抽、蚝油、砂糖、食盐、清水等，充分搅拌。放置一旁待用。第2步、处理土豆：土豆用清水浸泡一下，浸泡时间不宜过长，主要将表面的泥土...

1、准备材料：茄子、土豆、葱、蒜、老抽、生抽、糖、盐。2、茄子洗净切块，土豆去皮洗净切块。3、葱和蒜切末。4、锅热倒油，下入葱和蒜爆香。5、倒入土豆块，倒入老抽，生抽，糖翻炒均匀。6、倒入茄子块继续翻炒。7、添一碗水大火煮开转小火炖10分钟。8、大火收汁，加盐调味。9、出锅装盘享用。

1、材料：茄子4个，土豆1个，西红柿1个，色拉油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱末3克，姜末3克，生抽5克，辣椒油10克。2、将茄子去蒂，去皮清洗干净，切成条装入盘中待用。将土豆去皮，清洗干净，切成条装入盘中待用。将西红柿清洗干净，切成小块，葱姜切成末装入盘中待用。3、锅放油...

步骤分解：首先，将茄子和土豆清洗干净，然后切成大小一致的小块，确保烹饪时的均匀熟透。接着，热锅凉油，将土豆块倒入锅中，翻炒至表面微黄，这样能锁住土豆的水分，使其口感更佳。随后，将炒好的土豆移到锅边，腾出空间加入茄子块，一起翻炒，让茄子充分吸收土豆的香气。当两者都炒至七分熟时，...

1.土豆去皮洗净切片 2.茄子切段 3.红椒切丝 4.青椒切丝 5.生姜大蒜切片 6.锅热油，姜蒜爆锅 7.倒入土豆片 8.翻炒断生 9.倒入茄子 10.将茄子煸炒至软 11.然后加入青红椒丝 12.加入豆瓣酱，继续翻炒至熟 13.然后加入鸡精 14.加入十三香调味即可 15.装盘 小贴士 茄子比土豆容易熟，所以我...

土豆烧茄子的做法 土豆去皮，切滚刀块。茄子、青椒切块。蒜姜切末。葱白切段，葱绿切成葱花。将所有“酱汁”中的材料放入碗中调均匀，即是“碗汁儿”。注意:土豆切好后需提前用滚水煮2分钟后沥干水份。这样炸出来口感才能更好，不会干干的。请点击输入图片描述 小锅中加入200g色拉油，依次将煮好沥干...

土豆炒茄子是一道简单又下饭的家常菜，它结合了土豆的香糯和茄子的鲜嫩，营养丰富，口感丰富多变。下面是一种简单的做法：【材料】土豆（马铃薯）：2个中等大小 茄子：2根中等大小 大蒜：3瓣 生姜：一小块 青椒或红椒（可选）：1个 食用油：适量 盐：适量 生抽酱油：1-2汤匙 老抽酱油（可选）：...

1、将土豆去皮切片，茄子切片，青、红辣椒切丁，葱切花，蒜切小。2、坐锅点火倒入豆油，油热倒入葱花煸炒出香味，加入土豆、茄子、酱油、翻炒，注意加水，大约10分钟。3、 等土豆和茄子熟了，放红辣椒，盐，即可出锅。

生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克。1、首先准备好食材。2、食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香。3、倒入土豆，翻炒均匀，生抽3g，醋2g，鸡粉3g，水200ml。4、翻炒均匀，大火煮沸转中小火炖至收汁。5、 倒入茄子，翻炒至茄子软烂。6、最后加盐翻炒均匀即可。7、成品图如下。