水煮蛋煮好后发现有点生，还能煮么？

发布网友发布时间：2022-04-22 04:41

共6个回答

热心网友时间：2022-07-12 02:32

还有点儿生的鸡蛋可以回锅再煮一下至熟。
煮鸡蛋不需要大火玩儿命地煮。首先洗干净防止破皮脏到蛋清蛋黄。放入凉水锅盖锅盖，开火不要太大，开锅后两分钟就关火，用热水闷熟鸡蛋完全可以，大概需要4分钟左右，这时用筷子能夹起来就是熟了，生鸡蛋用筷子从水里面夹出来有困难。
鸡蛋煮熟最好是保留一点儿汤心儿，也就是嫩一点儿，这时营养最容易被人体吸收。
不太熟的鸡蛋还可以继续深加工，比如改做茶叶蛋、卤蛋、虎皮蛋（就是用低温油小火炸一下让蛋清表面出现斑纹，然后出锅入碗放点儿生抽食用），则还要再嫩点儿，能包掉蛋皮就好了，这样深加工出来的鸡蛋不至于太老，利于人体吸收。

热心网友时间：2022-07-12 02:32

最好先用水洗一下再煮，就不会生了

热心网友时间：2022-07-12 02:33

可以的，再多煮一会就好了！

热心网友时间：2022-07-12 02:33

可以的，不要煮太长时间就行了

热心网友时间：2022-07-12 02:34

最好别吃夹生蛋可以多煮一会

热心网友时间：2022-07-12 02:35

水烧开后放入鸡蛋关火闷熟，这样口感好

早上煮鸡蛋发现鸡蛋没熟,晚上可以再加热煮吗

煮了的鸡蛋没熟还可以继续煮。煮鸡蛋的技巧：别用沸水煮蛋。首先，沸腾的水会让鸡蛋在锅里四下翻滚，很容易把蛋壳撞碎，甚至蛋白都露出来。其次，鸡蛋中的蛋白质凝固变性，并不需要很高的温度，通常60℃—87℃就可以，而沸水的温度能达到100℃。如果用沸水煮，蛋白可能就老得跟橡皮一样。所以煮蛋的时...

水煮蛋煮好后发现有点生,还能煮么?

还有点儿生的鸡蛋可以回锅再煮一下至熟。煮鸡蛋不需要大火玩儿命地煮。首先洗干净防止破皮脏到蛋清蛋黄。放入凉水锅盖锅盖，开火不要太大，开锅后两分钟就关火，用热水闷熟鸡蛋完全可以，大概需要4分钟左右，这时用筷子能夹起来就是熟了，生鸡蛋用筷子从水里面夹出来有困难。鸡蛋煮熟最好是保留一点儿...

鸡蛋没煮熟还能再煮吗

鸡蛋没煮熟还能再煮。如果发现鸡蛋没有煮熟，可以放到锅里继续煮5分钟左右，这样一般就能将鸡蛋煮熟了。水煮蛋一般是冷水下锅，且需要煮8-10分钟才会完全熟透。鸡蛋煮8分钟是较有营养的，时间短了，鸡蛋没有完全煮熟，吃了容易导致身体不适，时间长了，鸡蛋会煮老，口感较差。鸡蛋的烹饪方式多样，可以煮...

鸡蛋没煮熟怎么补救

鸡蛋没煮熟怎么补救鸡蛋没煮熟可以继续煮或是做成煎蛋都可以，如果只剥开一点点，那用碗装好放在锅里再煮一会就可以了。如果壳剥得太多，可以做成煎蛋，注意要把鸡蛋壳剥完，用小火煎，根据自己喜好来调味，没熟的鸡蛋一定不要吃。鸡蛋没煮熟的补救方法如果只剥开一点壳发现鸡蛋没熟就不要继续剥，把鸡...

鸡蛋没煮熟还能再煮吗

1. 鸡蛋若未煮熟，可重新放入锅中继续煮约5分钟，通常便能达到熟透的状态。2. 制作水煮蛋时，建议使用冷水将鸡蛋下锅，并煮8至10分钟以确保蛋液完全凝固。3. 鸡蛋煮至8分钟时营养价值最高，时间过短可能导致未煮熟，引发不适；过长则鸡蛋变老，口感下降。4. 鸡蛋可采用多种烹饪方式，如煮、蒸、...

白水煮鸡蛋,怎么成这个样子了,还能吃吗?

可以食用，只是可能因为煮的时间不够，还不是太熟，可以再加热一下，或者现在吃也没关系，下次注意就是了。

水煮蛋没熟透吃了怎么办

如果是煎的鸡蛋，过熟、变焦时鸡蛋清所含的高分子蛋白质会解链成小分子氧基酸，然后在高温下形成有毒的化学物质。煮鸡蛋时，如何控制好火候？煮鸡蛋时，先将鸡蛋在冷水时下锅，水要完全漫过鸡蛋，然后缓慢升温，水开后煮5—7分钟关火，保温2—3分钟再取出，此时的鸡蛋既熟且嫩，还能保存其营养...

鸡蛋冷水下锅煮几分钟没熟的鸡蛋吃了会怎么样

- 然而，未煮熟的鸡蛋可能含有沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵等致病微生物。如果鸡蛋本身新鲜度不足，带菌率会更高。这些细菌如果没有被高温杀死，被人体摄入后可能导致肠胃不适，出现腹泻、腹痛等症状。如果情况严重，应立即就医。4. 正确煮鸡蛋的方法：- 在水中加少许盐，这样不仅能增加鸡蛋的风味，还能...

水煮蛋中间没有全熟可以吃吗

水煮鸡蛋没有全熟，可以食用

煮鸡蛋时为什么总有一块是生的?

煮鸡蛋时总是有一块是生的，可能是由于以下几个原因：1. 食材因素首先，鸡的品种和年龄可能会影响蛋壳的硬度和厚度。一般而言，年轻的鸡产的蛋比老鸡的壳更薄，更容易煮熟。此外，饲料和饮水质量等也会影响蛋壳的厚度。2. 煮蛋方法煮蛋的时间和温度掌握不当可能会导致蛋壳破裂或不均匀煮熟。如果煮...

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