1、草鱼块放入碗中，加入适量的盐、姜片、红辣椒和花椒，拌均匀后腌制二十分钟。2、烧热锅，加入适量的盐，用姜搽下锅底。3、将腌制好的鱼块去除大料后平铺在锅底。4、小火慢煎，直至两面金黄后捞出。5、碗中放入适...

糖醋鱼块的做法：主料：草鱼700克。辅料：姜2片、蒜2瓣、葱2根、酱油2勺、醋1勺、糖2克、鸡精1点、淀粉1勺、料酒1勺。步骤：1、备好食材。2、鱼肉加入淀粉料酒拌匀。3、锅中油热小火放入鱼肉炸一下。4、然后捞出...

1、鱼块洗净加盐适量、料酒1匙腌半小时；2、葱、姜、蒜切末，锅中多加些油，将鱼块用厨房纸吸干水分入锅中煎炸至金黄；3、盛出待用，起油锅，炒香葱姜蒜末；4、糖醋鱼块的做法第4步加入料酒、番茄酱、酱油...

1、鳕鱼洗净切块加料酒、白胡椒粉、花椒粉腌制片刻。2、锅内油烧热，鱼块蘸满玉米淀粉。3、油烧到7成热时，分别下入鱼块。4、炸到表面微黄捞出，然后再烧热油到9成热，一次性放入所有鱼块复炸，表面金黄变硬捞出...

1、先将胖头鱼尾剁成5厘米长、2厘米宽的块状，接着将胖头鱼放入到清水中浸泡30分钟，直到鱼骨里面没有血水流出来即可沥干水分备用。2、将生姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、黑胡椒、食盐全部放入到鱼块中腌制20分钟，时间...

鱼洗净，鱼身斜切几刀抹盐入味，放入微波炉微波至七成熟。调糖醋汁：醋、酱油、料酒、糖按3：1：：1：1的比例，或根据自己口味另行搭配。炒锅加少许油，烧热后加葱、姜、蒜末爆香，倒入糖醋汁，小火熬开，略见浓稠...

糖醋鱼的具作步骤如下：用料：鲤鱼1条、生抽1勺、葱1块、姜1块、盐2克、米醋2勺、白糖3大勺、淀粉少许、花生油少许。1、鲤鱼去鳞去内脏去腮洗净2、把两面划几道利于入味3、把鱼放葱姜盐腌渍大约20分钟4、锅...

如题，我想知道:糖醋鱼的制作方法

1、鱼收拾干净后，去掉腥线，在鱼身上划几刀，用料酒、盐腌上入味。2、平底不粘锅烧热，平底锅中倒少许油，下入蒜姜片煎出香味，下入带鱼段，开大火大火热油后，用中小火煎至两面金黄（煎好一面再煎另一面，不要老...

今天给大家分享一个家常版糖醋鱼的做法。接下来看下一下制作过程吧！1、首先我们把买来杀过的鱼清洗干净，在鱼头和鱼尾处，各划一刀，轻轻拍打鱼身，抽出鱼腥线，其实鱼腥线抽了还会腥，但还得抽。然后在鱼的两面划刀，...