将包子放入蒸笼中，加入冷水，然后大火蒸。大概8分钟后小火再蒸3分钟左右即可。蒸好后关火，不要急着开锅，等3到5分钟再揭盖。如果停火就揭盖会使包子塌陷而影响美感。

切割成尺寸平等的面剂子，擀成片状儿，包上包馅凉水上锅蒸，小笼包蒸上10~15分钟。时间到了以后就可以起锅盛盘了，这道绵软爽口，肉包子就搞好了。新手做包子方式二用材：擀面皮;中筋粉500g;酵母粉一勺(5g);糖...

做法：1)在猪肉中加葱、姜水、淡色酱油、盐、麻油、猪油、酒用力搅拌均匀，再将皮冻切成小粒放入，仔细调匀，放并行冷冻1小时。2)将水面和发面混合揉好，分成50粒(份)，每个擀成薄皮，包进肉馅少许，摆在小笼屉内，...

8、蒸锅放凉水,放上包子,盖蒸锅锅盖静至15分钟,然后开大火蒸20分钟后。9、关火焖3分钟即可打开锅盖。包子就做好了。生菜包子的做法:食材准备:生菜、肉馅、香菇、木耳、小葱、面粉、酵母、调味品制作步骤:首先做包子皮:1、...

【猪肉香葱包子】原料：面粉、清水、酵母粉、猪肉、香葱、鸡蛋、盐、生抽酱油、凉白开水、姜粉、白砂糖；制作过程：1、先来揉发面，清水里混合酵母粉，先搅拌均匀，这样可以激活酵母粉；2、再往酵母水里放上面粉；3、先用...

1.酵母粉要用温水化开，其次揉面的时间久一点。2.发酵很重要，发酵完毕的面团应该为原来体积的2倍大，而且扒开面团时呈蜂窝状的。3.包完包子后再放到蒸笼里发酵一会再去蒸，这样的包子会很松软哦。小笼包(小葱猪肉)6款...

如题，我想知道:怎样做包子?

做包子的方法如下：一、特点麻蓉包原材料：面糊1斤，黑芝麻粉1斤，小麦面粉50克，白砂糖克，芝麻油200ml，动物油150克。制作过程：1、把黑芝麻粉、小麦面粉各自煮熟，把黑芝麻粉碾碎。2、把小麦面粉、白砂糖、黑芝麻粉...

家常菜肉包子食材300克面粉20克酵母粉100克韭菜135克猪肉末35克甜面酱2克盐2克鸡粉3毫升芝麻油各适量十三香、五香粉、食用油做法：1洗好的韭菜切碎，待用。2肉末中放入韭菜碎，放入甜面酱。3...

韭菜包子的做法韭菜鸡蛋包子原料低筋面粉250克，色拉油10克，水120克，酵母5克，白糖2克，盐1克馅料韭菜80克，鸡蛋2个，盐3克做法1.所有材料放入一个容器中2.揉成光滑的面团（这个很重要，是包子卖相的关键...