牛腩的部位图
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牛腩肉是牛的那个部位
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牛腩的部位在牛的什么位置
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图片地址怎么获取
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牛腩是哪里
牛腩是哪里 2021-10-28 15:17:19
相关问答
牛腩是哪个部位的肉?

牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩。但按中文理解,其实还包括扇面...

牛腩是牛的哪个部位图解

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉),是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少...

牛肉各部位名称图解

主要包含牛的前肩胛部,前腿的上部,由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌,臂三头肌外侧头肌构成,牛肩肉的间隙脂肪含量较多,肉质鲜嫩。位于牛前腿部,由于它是经常运动的部位,因此肌肉发达、肌间筋多、肉质较坚实。适合炖、...

牛腩到底是牛的哪个部位?

如题,我想知道:牛腩到底是牛的哪个部位?

牛腩是牛的哪个部位

牛腩是牛的牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部或者靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条为主,取自...

牛腩是牛身上哪个部位?

牛瓦沟是牛腹股沟部位的肉,并不是牛腩,虽然不是很出名,但它确实美味,特别是做成牛瓦沟萝卜汤,好喝又营养。而牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,与牛瓦沟所在部位有所差异。在...

牛肉图解部位名称

牛肉图解部位名称:牛腩是从胸前到肋腹的统称,图上注明即可。最能理解的是具部位含义的,如胸肉或前胸肉、腹肉、胁腹肉。荐腰肉全称是上后腰脊肉,或专门翻译成牛的臀肉。有注为腰肉的,应该是后腰肉或真正反映四脚兽...

牛的部位分解图和吃法

牛的部位分解图和吃法如下:1、牛颈肉:肉质干实,肉纹较乱;适宜制馅或煨汤,做牛肉丸不错。牛颈肉,又称“脖头”、“脖子”,位于牛头后部。牛颈肉由于运动得多,所以肉粗且硬,颜色血红,带些筋,其硬度仅次于...

牛肉各部位名称及俗称及图片

牛肉各部位名称、俗称和图片如下:1、牛上脑,俗称脖子肉:牛上脑是位于肩颈部靠后,脊骨两侧的牛肉,肉质细嫩多汁,脂肪杂交均匀,有好看的大理石花纹,口感绵软,入口即化,脂肪低而蛋白质含量高,适合涮火锅,可煎炸和...

牛腩是牛身上哪里肉

牛腩是牛腹部和靠近牛肋处的肉。牛腩只是一种统称,如果依照部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩,牛腩主要是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。国外进口的是以切成条状的牛肋条为主,是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉...