3、冷冻食品或冻制食品。4、冷冻脱水食品。5、腌渍食品。6、烟熏食品。四、按照原料种类分类:果蔬制品、肉禽制品、水产制品、乳制品、粮食制品等;五、按照加工方法分类:焙烤制品、膨化食品、油炸食品等;六、按照食用人群分类...

8、食糖：指各种原糖和成品糖，不包括糖果等制品；9、冷食：指固体冷冻的即食性食品，如冰棍、雪糕、冰激凌等；10、饮料：指液体和固体饮料，如碳酸饮料、汽水、果味水、酸梅汤、散装低糖饮料、矿泉饮料、麦乳精等；11、...

7.弱酸性食品:火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。8.强碱性食品:茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、...

动物性食品包括海鲜类，牛肉，猪肉，鸡蛋，家禽等等品种，可以为人体提供丰富的蛋白质，脂肪以及矿物质。蔬菜水果类，包括苹果，橙子，香蕉等等。含有丰富的维生素以及膳食纤维。豆制品包括干豆腐，大豆腐等。含有比较充分的蛋白质...

如题，我想知道:食品的种类有哪些?

食品种类包括：谷类、食用菌、豆类、坚果、蔬菜等。1、谷类谷类是一粮食作物的种类，谷类食物含蛋白质8%-40%。大豆含蛋白40%，稻米为8%，白青稞为13.4%，燕麦为15.6%。谷类中含脂肪约为20%左右，集中在籽粒、谷皮或...

市场、超市也有一种比较火爆食品类别叫做半成食品，比如速冻饺子、手抓饼、速冻汤圆等，很受人们欢迎，因为比较方便，把它们买回来自己再加热煮熟就可以了。民以食为天，食品的保证是人类生命中最重要的，把食品作分类也是对...

奶酪等）、大豆制品（豆干，豆腐、豆浆等）。第三类食物（主要含有脂肪）：烹调用油，动物油脂（肥肉），坚果类食物。第四类食物（主要含有膳食纤维，部分维生素、矿物质）：蔬菜、水果。以上内容参考：百度百科--食品...

食品大类中分有小类，举例：粮食加工品：小麦粉、大米、挂面。食用油、油脂及其制品：其他粮食加工品、食用植物油、食用油脂制品、食用动物油脂。调味品：酱油、食醋、味精。酱类：各种酱制品。肉制品：热加工熟肉制品、发酵肉...

肉、非活的家禽、野味、肉汁、水产品、罐头食品、腌渍、干制水果及制品、腌制、干制蔬菜、蛋品、奶及乳制品、食用油脂、色拉、食用果胶、加工过的坚果、菌类干制品、食物蛋白。咖啡、咖啡代用品、可可、茶及茶叶代用品、糖...