茄瓜按照如下做法好吃又简单：茄瓜洗净，擦干水分，切成两段，再从中间剖开，在茄瓜表层划几刀，表面刷一层油，入预热好的烤箱烤制。姜蒜剁成末，青红椒切成粒状。将锅里倒少量油，将肉末倒入，不用开火，用筷子将肉末...

1.准备好材料2.锅里倒入香爆小香鱼油后放入鳗鱼干煸香3.放入切碎的菜脯粒炒香4.放入蒜末炒香5.放入切条的茄瓜翻炒6.加入适量开水搅匀后盖上锅盖焖煮片刻，然后掀起锅盖翻拌一下再盖上锅盖焖煮至稍...

菜籽油姜具体步骤第一步1.1.先倒入适量的菜籽油。第二步2.2.油温烧到八十度，放入适量的豆瓣酱，姜末，继续翻炒。第三步3.3.出香味的时候，放入切好的茄瓜，继续翻炒。第四步4.出水的时候，放点盐，放...

①茄瓜炒肉片：茄瓜250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将茄瓜去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入茄瓜片和佐料，再炒熟装盘即可。②当...

茄瓜切段用水煮，直至变软，捞出沥水。请点击输入图片描述金不换（九层塔）若干洗净备用，蒜头1-2瓣切片。请点击输入图片描述热锅加油，放入蒜片和金不换爆香，加入煮好的茄瓜翻炒。请点击输入图片描述炒至金黄后加入...

做法一肉末茄瓜材料紫茄一根，猪肉末少许，小干红椒两个，蒜蓉，生抽，盐，油，耗油，生粉做法1、紫茄洗干净切细长条，摆好装盘隔水蒸熟；2、下锅放油，待油温稍高放蒜蓉和切好的干红椒，然后放肉末；3、...

1、将茄瓜切段，然后在表面铺上蒜米和红椒米，下锅蒸8分钟。2、蒸完以后倒掉多余的水，再加入剩余的生熟蒜（金银蒜）再蒸1分钟，然后就起锅。3、倒入麻油和豉油，以及山西的老陈醋就吃得。蒜泥茄瓜原料：茄瓜2...

1、准备食材，将茄瓜洗净去皮，切成条状，香菜、葱、蒜剁碎备用。2、把茄瓜拿到蒸锅上蒸，蒸8分钟为最佳，待熟后拿到一边放凉或者放到冰箱里凉一凉也行，这个具体看个人喜欢吃凉一点还是热一点了。3、在蒸茄瓜的同时...

1.准备好原料。2.把茄子切成长条状。3.把蒜用工具压成泥。4.蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。5.取一个小碗，放入适量盐。6.倒入一点生抽。7.加入一点白开水。8.加入一点味精。9.把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸...

1、猪肉切好用盐，油，姜，酒腌制几分钟2、茄瓜切滚刀块，放水里泡着备用。3、炒锅里放油，放入猪肉煸炒，炒至猪肉变色，放碗里备用。4、锅里放油，放入茄瓜炒，炒至变色。5、然后放适量水，加盖闷煮，直到结果...