最主要的原因也就是他们那里一直人们买东西的时候都是采用背篓来装东西的，如果是我们这样提鸡蛋的话是会弄碎的。这样用草把鸡蛋穿起来是容易保存的。其实云南的这个风俗习惯也不错，这样既可以节省了一些路上把鸡蛋弄坏的损...

1.准备好适量的韭提2.用刀把韭提去头尾，切成段3.把切好的韭提放入盆中洗干净4.把洗好的韭提盛入盘子中5.准备好两个鸡蛋6.炒勺中加入适量的油加热，待油热之后将韭提倒入炒勺中7.加入适量的酱油8.再加...

4、打至出现纹路，加第三次糖。不要迟疑，看到出现图中情形就往里加即可。5、再继续打发，纹路更深，稍感到一点阻力的时候，提起蛋头。蛋头上的蛋白弯度明显变小，盆里的蛋白有一定硬度立起来，但顶端还是弯曲。这时是中性...

鸡提灯是指鸡卵巢以及卵巢内未成熟的鸡蛋。因烧烤时，将鸡卵巢与未成熟的鸡蛋一同串在竹签上，形似一盏提着的灯笼，所以鸡卵巢以及卵巢内未成熟的鸡蛋得名“鸡提灯”。鸡提灯中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成...

非常简单的办法便是往水中放过多的盐，使其相对密度增大，将鸡蛋露出水面。提升鸡蛋的排水管道容积，在鸡蛋上滴蜡，蜡的硬度低于水的密度，在鸡蛋上滴蜡得话，重力提升比不上水的浮力提升快因此到之后鸡蛋能够浮起来。红豆...

第一步：取三个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，注意一定要多搅拌一会儿，搅拌越均匀，炒出来的鸡蛋越鲜嫩。第二步：搅拌鸡蛋的过程中加入适量的食盐，并加入两小勺清水，之后继续搅拌，让清水与食盐均匀混合在鸡蛋液当中。提...

如果用鸡蛋做皮蛋，首先要选择完整无裂缝且大小适当的蛋，再用灯光照检气孔大小，再从浸渍时间、环境温度、湿度、包装去控制成品酸碱度，非常复杂，且鸡蛋做的皮蛋的蛋白是啫喱状，蛋黄是黄色，没油。口感跟鸭蛋做出来的完全...

如题，我想知道:西红柿炒鸡蛋是怎么做的?

凉蛋时间从人孵后15天开始，每天上、下午各进行一次。凉蛋常用的方法有机器内凉蛋和机器外凉蛋。机器内凉蛋是将孵化机加热电源关闭，打开机门，通过通风换气，将蛋表面温度降至30~33C，然后重新关闭机门继续孵化。翻蛋的...

蛋壳：保护胚胎的作用；气室：直接给胚胎提供氧气；蛋黄(卵黄)：直接提供胚胎营养；蛋白（蛋清或卵白），蛋白质，主要作用：保护胚胎，做缓冲剂，并提供一定胚胎成长所需蛋白质和水分。鸡蛋的主要价值：据分析，每百克鸡蛋含...