自己做火腿肠怎么配料
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相关问答
制作火腿肠的配方?

3、要蒸着吃的话要先用保鲜膜冷冻定型后再用锡纸包住再蒸,因为刚做好的火腿肠很软直接用锡纸会用很多,而且两端拧的时候不敢用劲,一使劲锡纸易破,而冷冻后肠很硬,用能够包住肠的锡纸量就够了。这点非常重要哦!

火腿肠怎么做

自制火腿肠的配料表:主料:500g五花肉配料:适量姜,适量盐,适量五香粉,适量胡椒粉,适量葱,适量鸡精。制作步骤:1、肉洗净先剁成小块,2、我不爱吃姜就把姜泡水然后把水放在肉馅里,也可以把姜直接剁在肉里,3、...

自制火腿肠的做法大全(自制火腿肠的做法及配方)

4、灌火腿肠的配方和制作。1.主料:500g五花肉、适量姜、适量盐、适量五香粉、适量胡椒粉、适量葱、适量鸡精。2.肉洗净先剁成小块。3.不爱吃姜就把姜泡水然后把水放在肉馅里,也可以把姜直接剁在肉里。4.葱切成...

火腿肠的制作方法

火腿肠做法如下:1、将五花肉剁成肉茸,越细越好。葱花和生姜剁碎待用,因为孩子不吃姜,所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水,过滤掉花椒备用。2、红薯淀粉加水拌成面糊。3、再加个蛋清拌匀。4、将所有调料按各人口味...

火腿肠的制作方法及配方是什么?

自制午餐肉火腿肠的做法1、准备五花肉馅1000克。2、称取100克午餐肉调料粉,加入200ml清水。3、搅匀。4、加入肉馅使劲搅拌,使肉馅产生粘性。5、肠衣用清水洗去盐份,套在水管上清洗干净肠衣内测,将肠衣套在灌肠器上,...

制做火腿肠的做法及配方

2、要蒸着吃的话要先用保鲜膜冷冻定型后再用锡纸包住再蒸,因为刚做好的火腿肠很软直接用锡纸会用很多,而且两端拧的时候不敢用劲,一使劲锡纸易破,而冷冻后肠很硬,用能够包住肠的锡纸量就够了。这点非常重要哦!

家庭自制火腿肠的做法

这种自制火腿肠的方法很简单,人人都可以学着做,我用的是豆腐皮,大家也可以用别的材料,比方说肠衣来代替豆腐皮。配料:肉糜1000g、淀粉100g、蛋清2个、五香粉4g、孜然粉4g、盐15g、冰糖粉6g、生姜粉少许、水50g、...

自己做火腿肠怎么配料

火腿肠:1.需要的材料:猪肉、白糖、料酒、食用盐、生抽、清水、生姜、花椒粉、五香粉、鸡蛋、塑料肠衣若干、白色棉线、自制香肠灌肠管。2.制作方法(1)猪肉洗净后切成小块,放入搅馅机里搅碎。放入盆中待用。猪肉不要太瘦...

火腿肠制作方法和配方

那么,该如何自制火腿肠呢?1、姜切片,葱切段放入水中浸泡半个小时以上,然后反复抓捏葱姜,捞掉葱姜,制成葱姜水,倒入玉米淀粉,搅拌均匀备用。羊肠用清水加少许白酒泡半个小时以上,用水冲洗干净,棉线剪段,灌香肠工具...

火腿肠的的配料如何配比?

火腿肠的配料有盐,冰糖,五香粉(桂皮,肉蔻,丁香,黑胡椒,白胡椒,花椒,莳萝猪肉,肠衣【摘要】火腿肠的配料有哪些【提问】火腿肠的配料有盐,冰糖,五香粉(桂皮,肉蔻,丁香,黑胡椒,白胡椒,花椒,莳萝猪肉,肠衣【...