1、调糖醋汁：半碗清水+六勺番茄酱+一勺生抽+两勺香醋+半勺白糖+一勺淀粉，搅拌均匀备用。2、鸡胸肉切块，加一勺料酒+勺生抽+半勺胡椒粉+少许盐，抓匀腌制十分钟。3、腌制好的鸡肉块均匀裹上淀粉。油温六成热，放人...

做法步骤：1、鹌鹑蛋清洗干净，放锅中加1小勺盐和料酒煮4-5分钟后捞出过凉水，剥去蛋壳，2、然后把面条一圈圈缠在鹌鹑蛋上做成鸟窝的样子，全部做好后，放入油锅中小火炸至金黄酥脆，3、准备好一碗糖醋汁:2勺生抽、2...

1)买带鱼的时候可以让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净，去头尾。洗净后切成约2寸的段，撒少许盐和料酒腌制15分钟2)腌制的过程中准备好姜片、葱、大蒜如图的量;调配一碗糖醋汁，比例大约是这样：1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4...

做法：1.首先将茄子切条、胡萝卜切粒、蒜苔切粒、葱叶切花。2.将茄子倒入碗中，加两勺盐，拌匀腌制十分钟。3.准备好碗，倒入适量面粉，磕入鸡蛋，倒入适量清水，搅拌均匀，调成面糊。4.接着来调糖醋汁：倒入适量番茄...

做法1、先把洗净排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味2、用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用。3、锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟。4、把炸制好的排骨捞出沥干油备用，...

糖醋排骨材料肋排骨700g、植物油、姜丝、冰糖10块、香醋2勺、料酒1勺、盐、熟白芝麻。做法1、肋排骨洗净沥水后宰成小节。2、放入冷水锅里烧开水去血沫，捞出沥水。3、锅里放入植物油，把冰糖放进去小火炒化，炒到...

第一步提前准备猪里脊肉，先横向把里肌肉切成片（断掉红烧肉的机构），然后切割成条预留。在一个碗里放入切成小块的猪里脊肉添加葱姜水10克，白胡椒1克，耗油5克，盐2克，搅拌均匀，随后添加油再次搅拌均匀；在一个碗里...

糖醋排骨集合酸甜和甜味，是一种大众喜爱的特色菜，色泽红艳，口感丰富，孩子们非常喜欢吃。做法：1.准备食材：准备两斤肋排，剁成均匀的小块。切点姜片、葱片，和排骨放在一起。切点葱片、姜片放入碗中，放入几片香叶、一...

做法一：用料：猪排骨400克。熟芝麻25克。盐2克，花椒2克，黄酒15克，姜10克，葱10克，素油500克，鲜汤150克，醋50克，白糖100克，香油10克。1、将排骨斩成40mm长的段，用清水反复洗净备用。冰糖提前敲成小碎块。2...

成分:排骨600克、六月鲜特制酱油2勺、花生油少许、味达美正品料酒2勺、六月鲜红烧酱油1勺、味达美香米醋2勺、冰糖30克、葱1根、姜4片、蒜3瓣、胡萝卜少许、盐适量。练习:1.先将排骨洗净剁成小块，用冷水浸泡至少半...