1、鸡腿去骨后切块（怕麻烦的亲们可以直接买鸡胸肉切块，不过肯定不如鸡腿好吃），加入酱油、蚝油、盐、米酒、糖、白胡椒粉、花椒、生粉以及姜蒜拌匀，放入冰箱腌制半小时以上，如果有时间提前一晚腌更入味。2、热锅热油，...

1.选用鸡琵琶腿，3只，然后洗干净装盘。2.将鸡腿剁成小块，放进一个大碗里，加上生抽酱油、蚝油、姜粉、料酒、白糖调拌均匀；3.在鸡腿肉里再加一小勺玉米淀粉；4.用筷子搅拌均匀后，包上保鲜膜，放进冰糖冷藏，...

步骤：1、准备大鸡腿2-3个，清水洗干净。2、用刀把骨头提出来，最好把脆骨也提出来。3、将所有配料放入，腌制的30分钟，或者更久也可以。4、将腌制好的鸡腿放入锡纸上。5、将鸡腿卷起来，用锡纸包好。6、上蒸锅蒸，水...

主料鸡腿2只辅料松蘑4朵白菜250克调料食盐4克味精2克葱1根姜4片八角2个蒸鸡腿的做法蒸鸡腿，沿袭我们潍坊传统菜潍县蒸鸡的做法，原汁原味的味道老少皆宜。1.松莪热水泡开、清洗干净，葱姜切好备用。2.取一个容器...

1、原材料：鸡腿、金针菇、番茄、姜片、葱段、料酒、生抽、蚝油、辣椒粉、黑胡椒粉；2、准备好的鸡腿解冻之后放在盆中清洗干净，可以浸泡5分钟，泡掉多余的血水，这样蒸出来的鸡腿才不腥；3、把清洗干净的去皮，鸡皮和表面...

1、鸡腿洗净。2、把鸡琵琶腿剁成小块，洗去血水，沥干水份后放进一个大碗里，加上生抽酱油、蚝油、姜粉、料酒、白糖调拌均匀；3、在鸡腿肉里再加一小勺玉米淀粉；4、用筷子搅拌均匀后，包上保鲜膜，放进冰糖冷藏，腌制...

1、鸡腿要蒸15分钟左右。2、鸡腿肉蒸的时间不需要特别长，15分钟左右就可以把它蒸熟了。因为本身鸡腿肉的它的肉质是比较鲜嫩，骨头少，所以蒸的时候只要把肉蒸熟就可以了，加上鸡肉又本身会比较容易熟，所以蒸制时间不用太...

1、鸡腿蒸二十分钟左右即可。2、一般大小的鸡腿，蒸二十分钟左右就可以熟了。个头较大的鸡腿，需要蒸二十五分钟左右。蒸后的鸡腿内部还带走血红色，则表示鸡腿没有熟透。鸡腿除了蒸，还可以加入奥尔良调料腌制后，放入烤箱烤制...

一、材料鸡腿2个，姜片少许，盐适量二、做法1.鸡腿洗净后晾干水分，然后用适量盐抹在表面上。2.将鸡腿放在碟中，在上面铺上姜片。3.隔水蒸15分钟即可。三、鸡腿的功效与作用益气，补精，添髓...

1、材料：鸡腿适量、葱适量、姜适量、泡椒适量、酸豆角适量、盐适量、料酒适量、辣椒油适量。2、鸡腿加料酒、盐、葱姜，腌两个小时。3、上锅蒸25分钟，出锅。4、4切块，装盘。5、泡椒、辣椒油、酸豆角做卤。6、卤浇...