第二段：在做酸豆角的过程中，首先我们需要将新鲜的豆角去掉两头，洗净后将它们切成小段放在容器里。接下来，需要加入适量的盐和糖，然后轻轻搅拌一下让每一块豆角都腌制均匀。然后我们就需要把它放在阴凉的地方静置六小时以...

首先，我们要准备适量的豆角，在洗净后切成适当大小的段。接着，在锅中加入足量的盐和水，将豆角在开水中焯水一下，然后捞出备用。接下来，我们需要一个干净的玻璃瓶，将备好的豆角倒入瓶中，再加入少许大葱和少量生姜片。

1、长豆角要选用这种细长，脆嫩长型的，这种豆角特别的脆嫩。如果是偏白色且发软的豆角，这种是过于老了，做出来的口感差。准备好豆角放在盆中，加入一勺食盐，水放着浸泡15分钟。2、豆角浸泡好后再次捞出放在清水中冲洗干...

步骤:1.准备食材，豇豆角洗净晾干。2.准备腌料:盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡椒、冰糖。3.煮锅加入清水，加入盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料，大火烧开转小火煮几分钟关火。4.让煮沸的盐水冷却以备后用。5.把三四...

先将豆角放入大碗或容器中，根据豆角的量，加入适量的食盐，轻轻揉搓几分钟，然后将盐水倒掉。然后，将白糖、醋、辣椒粉、姜片、葱段等调味料混合在一起，搅拌均匀，倒入豆角容器中，将豆角浸入调味料中腌制约3-5天即可。腌...

家常豆角腌的方法如下：1、准备一个瓦罐或者玻璃瓶，洗净风干备用。2、把长豆角洗净控水不用去头尾。3、把水和盐放进锅里煮开。4、等盐水凉后，把长豆角放进瓦罐中，盐水倒在豆角上面，没过豆角，最上面倒入2勺白洒，...

1、腌豆角主要用到的是淘米水。2、豆角清洗干净，放晾架上控一控水分。3、先把豆角都装进瓶子里，用筷子往里面塞一下。4、全部塞进去以后往每个瓶子里面加一勺盐、一勺白糖，最后再加一勺白酒，盖好盖子放在阴凉通风处...

1、准备好的豆角清洗干净，清洗干净之后放在淡盐水中浸泡10分钟。2、浸泡好的豆角捞出来再次清洗干净，清洗干净的豆角摊开晾干水分，有太阳的可以放在太阳下晾，差不多1个小时就可以了。3、把晾干的豆角切成丁，切好之后放在...

步骤：1、准备好食材，豇豆角洗净晾干。2、准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。3、煮锅加入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火。4、煮好的卤水晾凉备用。5、晾...

一、豆角如何腌制1、准备一个密封性良好的容器，用清水将容器冲洗干净，然后晾干。2、准备好新鲜的豆角，将豆角上的老筋去除掉，用清水冲洗2-3遍，稍微晾干，然后用刀将豆角切成数段。3、将切好的豆角放入一个比较大的...