具体做法如下：1、第一步，将新鲜的花椒清洗干净后晾干。2、第二步，将新鲜花椒放入保鲜袋，加盐拌均匀。3、第三步，放入保鲜袋后进冰箱冷冻，冷冻1天后腌制完成。注意事项：1、放入保鲜袋的新鲜花椒清洗过后一定要晾干，...

新鲜花椒保存方法：用剪刀把花椒老一点的枝干全部给剪掉，将花椒粒给摘选出来。摘选好以后的花椒粒表面杂质给洗干净。把花椒表面的水分给完全晾晒干。注意晾晒的时候不要放到太阳底下，自然风干就可以。准备适量保鲜袋，把准备...

1、新鲜花椒可用来做花椒鸡。2、食材准备：两个大鸡腿或三黄鸡一只、二荆条辣椒八个、小米辣四个、大蒜半头、青花椒一把、八角一颗、香叶几片、葱结一个、姜三片、酱油两勺、柠檬一个、糖半勺、盐适量。3、鸡腿冷水...

将鲜花椒洗净，仔细清洗，因为鲜花椒上很容易有蚜虫，然后将洗好的鲜花椒，放入蒜窝中，加入去掉蒜皮的大蒜，掰成小段的青辣椒，食盐，用木杵捣成泥，然后盛入小碟中，倒入香油保存即可。小贴士：如果怕辣，还可以加入一...

能直接冷冻。要想保存好青花椒，是可以直接进行冷冻的，不过在冷冻过程中要注意方法，首先要将采摘下来的新鲜青花椒清洗一下，然后放到通风阴凉处晾干，再准备好凉开水和塑料袋，将青花椒放到塑料袋里，并往里面倒入适量凉...

4、鲜花椒保存不变色的方法：把采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分，拿一个密封好的塑料袋放进一些凉开水，平放进冰箱的冷冻室。什么时候想用拿出来连冰带花椒弄下所需的多少放进汤里就行。一般能保持一年，绝对的...

花椒在烈日下曝晒，一般经5～6小时就会开裂，只要椒果开裂，椒皮水分蒸发失水后，油胞就不易破裂。待颗粒完全爆开后，用竹棍或连枷轻轻拍打，使种子、果梗、果皮分离，再用筛子、风车等工具把三者分开，便可得到干净鲜泽...

1、用料：鲜花椒、盐；2、鲜花椒用清水洗干净，放阴凉地方晾干。3、取一密封瓶，用清水洗干净，再用开水烫洗消毒，晾干水分。4、密封瓶子晾干后，把晾干的鲜花椒装入瓶中。5、一层花椒散入一层盐，盐撒均匀，压紧压实...

而鲜花椒做的菜最大的特点就是花椒的香味十足，一道菜上桌后，隔很远就能闻到，但吃起来并不觉得特别的麻。据了解，用鲜花椒做菜季节性很强，一般在7、8月份酒楼就要派人到汉源、峨嵋等花椒产地去买新鲜花椒，花椒买回...

新鲜花椒可用来做花椒鸡主料：两个大鸡腿或三黄鸡一只、二荆条辣椒八个、小米辣四个、大蒜半头、青花椒一把、八角一颗、香叶几片、葱结一个、姜三片调料：酱油两勺、柠檬一个、糖半勺、盐适量做法步骤：1、鸡腿冷...