一、将玉米粒洗净后放到凉水里面泡2天。二、将泡好的玉米粒捞出备用。三、把泡好的玉米粒放到锅里加水煮，一般煮1-2个小时。四、玉米粒煮好后捞出沥水。五、煮好的玉米粒中加酒曲进行发酵。六、搅拌均匀。七、最后取...

1.生料液态发酵：不用煮熟玉米，只需把玉米粉碎加曲直接发酵即可。玉米粉碎，粉碎到接近面，适量有点小颗粒，这样在蒸煮过程不会发粘。2.熟料液态发酵：把玉米煮熟，加水、加曲发酵。3.熟料固态发酵：煮熟玉米，摊凉加曲发...

1、将购买的玉米粒放在水中侵泡。时间以两天最佳。2、将泡好发胀的玉米粒捞出，沥干水分备用。3、将泡好的玉米粒放进锅中，添入适当的开水进行煮。4、将煮好的玉米粒上方均匀的洒上适量酒曲。搅拌均匀。5、将搅拌均匀...

玉米怎么发酵？1、玉米磨粉选取籽粒饱满、无霉、无虫蛀、精选过的当年新鲜玉米。将玉米晒干或火炕烘干后，用水碾或粉碎机碾成细末，筛去渣滓。2、入笼蒸熟称取玉米面粉与清水按4：l的比例混合，将清水喷洒在面粉上面，...

正确的酒曲发酵玉米粒方法首先准备适量的玉米粒，将玉米粒浸泡在清水里一天时间，然后将玉米粒放入蒸锅中蒸熟，等待其蒸爆开花就好，蒸好的玉米粒放在阴凉处冷却，还要保持环境卫生，避免玉米粒被灰尘、细菌给污染了，影响泡...

01一般玉米上锅蒸的时候，要蒸到玉米粒裂开，并且成功的出花，这个时候再及时的将玉米粒给捞出。02其实我们接下来需要做的就是将已经蒸透的玉米粒放在薄膜上面，然后要全部拆开。一般将玉米凉到30度左右，此时需要...

一.怎么发酵玉米粒？1、原料：生嫩玉米粒＋外皮剁碎＋家用味精4%＋糖5%＋少水(刚满过料)2、作法：小火慢煮熟透，关火置温约40-60°c，加米酒10%，全倒进塑料袋中摇匀，挤出空气、密封、至酵酸味发出即成，酸甜酒味...

一、玉米怎么发酵做窝料1、准备材料（1）干玉米粒10斤，可以直接使用老玉米粒，干透的玉米粒里面含有的水分较少，经过泡制后，味道会更加浓郁。（2）味精适量，一般用手指头捏一些酒精即可，能捏多少捏多少。（3）曲酒3...

1、首先买上五斤玉米粒，用凉水或温水泡上一天，也可以用嫩玉米粒，嫩玉米就不用泡了。2、把玉米粒倒进锅里，加清水煮，煮到玉米粒表皮开始破皮的时候就可以了。3、把煮好的玉米粒捞出来放到干燥处晾干水分。取四个...

据说发酵过的玉米粒是较好的鱼饵，那么发酵玉米粒怎么制作？请看下文。工具/材料嫩玉米粒、酒曲01购买一些嫩玉米粒，将玉米粒放到锅里煮，煮到熟后将