高粱米上很小的黑点是胚芽，不是坏米。如果是非常大的黑点那就可能是变质了，一定要谨慎实用。高粱籽粒加工后即成为高粱米，在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。食用方法主要是为炊饭或磨制成粉后再做成其他各...

这种美食就是在我们日常生活中也能见到的，就是长在玉米和高粱身上的一种霉菌，黑色的，乍看去非常恶心，但是就是这么恶心的东西，却是这些老外们的高营养美食，关键是这种“美食”卖的价格还不便宜！其实，这是...

如果吃放了3年的高粱米，不仅质量得不到保障，还可能会因为存放时间过长导致口感变差。放置过久的高粱米，其营养价值也会有所流失，甚至还可能会出现变质的情况，很容易滋生大量的细菌而发生变质，还可能出现发霉、异味等表现...

绝对不能吃了哦。有毒！发霉的高粱米里有大量的黄曲霉素。会导致肝癌的，绝对不是危言耸听。为了自己的健康，还是统统扔掉吧！请采纳我的答案！

应该是发霉了，不能再吃了。高粱米与普通的粮食一样，存放在阴凉、通风的地方就可以，短时间内是不会有问题的。放在密封的塑料盒内、可能因为呼吸作用产生的热量、水汽无法排除、发生了霉变。

高粱米煮饭前建议泡两个小时以上。高粱米为粗粮的一种，营养价值高，由于其含淀粉量较高，所以蒸煮时需要耗费较长时间，建议泡的时间在两个小时以上，也可以放入冰箱冷藏泡，这样口感比较好。浸泡好的高粱米倒掉浸泡的水，...

一般来说如果保持的温度湿度和环境比较合适的话，粮食是可以存5~10年的。所以如果只是三年的话还是可以吃的。只是味道稍微有一些差而已。

⊙茅台酒、汾酒等名酒,主要以高粱为原料。⊙甜高粱的茎秆含有大量的汁液和糖分,是近年来新兴的一种糖料作物、饲料作物和能源作物。综合利用高粱的籽粒、穗荛(花序)、穗颈、茎秆,是中国高粱栽培的传统习惯。高粱籽粒加工后即成为高粱米,...

GB2761-2011食品安全国家标准食品中真菌毒素限量此标准中规定谷物高粱米中指标要求：黄曲霉毒素B1限量5.0μg/kg；赭曲霉毒素A限量5.0μg/kg。

你可以买少量的高梁米放到发霉。