胡萝卜发苦能吃吗？变质了，不克不及吃的。胡萝卜含有富厚的胡萝卜素，是不停脂溶性维生素，是维生素A原。胡萝卜片变黑了，大概是胡萝卜变质了，了。最佳仍了，不要吃了。意见建议：胡萝卜最佳以及肉一块儿烧，让...

胡萝卜发苦，当然有毒了，证明她已经霉变了，不然他不会发苦的，这样的胡萝卜不要吃了，他会有大量的细菌和，和致癌物，吃了，对身体是有害处的

不能吃了。正常的胡萝卜味道香甜，并不会出现发苦的情况，因此胡萝卜吃起来有点苦，多半是已经变质了，而变质的食物不仅会失去原有的营养价值和食用口感，还会产生对人体健康有害的物质，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、...

红萝卜有苦味能吃吗？霉变了，不能吃的。红萝卜带有丰富多彩的胡罗卜素，是一直脂溶性维他命，是维生素D原。红萝卜片发黑了，可能是红萝卜霉变了，烂掉了。最好是仍了，不必吃完。建议建议：红萝卜最好是和肉一起烧，...

变质了，不能吃的。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，是一直脂溶性维生素，是维生素A原。胡萝卜片变黑了，可能是胡萝卜变质了，腐烂了。最好仍了，不要吃了。意见建议：胡萝卜最好和肉一起烧，让胡萝卜素融进油脂里，更易被...

这是因为胡萝卜当中的乙烯引起代谢不正常而造成的苦。在储存胡萝卜的时候要注意一些。保存期限：1～2周若购买的是带叶的胡萝卜，带回家后要立即把叶子切下，因为叶子会持续生长，吸收根部的养分。胡萝卜清洗干净后，必须...

闻味道：质量好的胡萝卜闻起来具有一股淡淡的胡萝卜香味，而腐烂的胡萝卜闻起来会具有一定霉味以及酸味。尝味道：烂掉的胡萝卜吃起来会具有一定苦味或者酸味，并且口感比较涩，而好的萝卜口感甘甜，有时候多汁。

胡萝卜本身有一点苦味。胡萝卜，性微寒，味微苦、甘辛。可下气补中，补肝益肺，胡萝卜中含有的胡萝卜素分子结构相当于两个分子的维生素A，进入肌体后经过酶的作用，有50%可变成维生素A，有补肝明目的作用。生吃胡萝卜，会...

切好的胡萝卜放了两天有苦味和麻味，可能是保存不当，出现了变质的情况。所以这时候就不要再继续食用了，以免发生食物中毒症状，容易出现腹痛腹泻甚至拉肚子的情况，进而威胁身体健康，所以还是注意一些为好。

因为，β-胡萝卜素是一种脂溶性物质，它只溶于油，不溶于水。胡萝卜中虽然富含β-胡萝卜素，但要保持其营养，并能被人体真正消化吸收利用，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后...