自己家做的花椒大料炸的油保质期是比较长的，如果用保鲜膜封好、或者灌在瓶子里密封存放在阴凉通风干燥处，那么半年甚至一年的时间都没有问题，也不会影响食用的味道和口感，另外对身体健康也无害。

可在花椒油内加少量的盐，室温避光保存，保质期一般为12个月，冷藏保存更佳。

自制花椒油可以保存一年左右。如果是买来的成品花椒油保质期会长一些，通常保质期为两年，并且是不添加防.如果存放环境阴凉干燥保存，可以保存更长时间。

2做好的花椒油怎么保存一般加点盐进去，放在阴凉，没有阳光晒到的地方保存比较好。可以放一年，不会那么容易变质、过期。也可以放在冰箱的冷藏室里保存，特别是夏天的时候，天气炎热，温度很高，很容易会变质。但在...

花椒油的储存方法，储存在清洁干净的容器内，玻璃的容器最佳。温度不要高于40度，不要存放在日晒雨淋的地方。清洁干燥的地方最好。

制作方法：1、把麻椒和花椒放入水中浸泡十分钟，让花椒吸足水分，然后取出来控干水分，用厨房纸把花椒表面的水分吸干装到一个碗中备用。2、锅中放入适量的食用油，加入两块姜片、三段葱白、一小块桂皮和两片香叶，开小火...

1、花椒油可以放冰箱保存。花椒油有多种烹调方法，例如炝、爆、炒、煮、焖等。川菜中很多菜色都必定用到花椒油。2、另外，川菜中的宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、家常豆腐、夫妻肺片、合川肉片、干煸牛肉丝、怪味鸡块、鱼香...

冰冻保存：先用清水将花椒洗净，然后再放在通风的地方风干，再将花椒放进塑料袋里，塑料袋里倒入一些凉开水，放入冰箱冰冻即可，用的时候拿出来化冻。2、制成花椒油：将花椒洗净沥干水分，烧一锅热油，然后再将热油淋的花...

将洗净的青花椒沥干水分，然后在锅里烧适量的热油，待油温达到一定程度时将其分次淋到花椒上面。待热油被淋完后趁热盖上盖子，经过一段时间后捞出花椒并让其回锅去除水分，最后将制作好的花椒油晾凉并密封保存即可，以...

干花椒的长期保存方法：1、密封干燥处保存花椒这类香味比较浓烈的调味料想要防止跑味，最好的防治就是密封保存，存放时应注意防潮防霉，放进密闭容器中，需要的时候再取出来，最好不要放在灶台附近。2、制成花椒油将花椒...