1，准备好食材，今天做的饺子加了点莜麦粉，吃起来更健康，猪肉买的是梅头肉，剁成肉碎的时候口感特别好。2，将白萝卜擦丝，加入1勺食盐，用手抓出水分，腌制10分钟，白萝卜里面多余的水分和辛辣味就出尽了，再把白萝...

1、面盆中加入适量的面，然后加一小勺盐，加盐可以增加面的筋性，煮饺子时不破皮，分少量多次倒入凉水调面，用筷子搅成絮状后开始下手揉成光滑的面团，盖好放一边醒发30分钟。2、再剁点肉馅，自己剁的肉馅干净卫生，还好...

1、食材：猪肉300克、萝卜半个、大葱1根、油适量、盐适量、香油适量、酱油适量。2、将萝卜去皮，洗干净，擦成丝备用。3、锅内放适量水，烧开放入擦好的萝卜丝，水开后捞出萝卜丝，攥干水备用。4、大葱切成葱末，备用。

做法步骤：1、心里美大萝卜清洗干净，用擦丝器擦成丝后，入凉水锅中煮熟，水开后小火，注意防止溢锅。2、煮熟的萝卜丝晾至温热时，攥掉多余的汤汁，用刀随意剁几下，使萝卜丝变短些。3、炒锅中多放点植物油，将猪肉...

步骤：1、500克猪五花肉放菜板上切开，剁碎。加入黄洒和生姜粉，花椒粉淹渍15分钟。2、青萝卜一个，小葱适量，生姜一块洗净，控水备用。3、青萝卜用擦子擦成细丝。4、锅中给水，待水烧开，放入萝卜丝煮熟去生。5、煮熟...

方法是：把红萝卜洗干净切成丝，放到热水里面焯水，再把猪肉剁碎，把各种配料放入猪肉中，再把红萝卜丝放入猪肉馅里。具体内容红萝卜一个洗净，去掉两头。用搽板搽成丝。锅中烧开水。放入萝卜丝焯一下，萝卜丝烫软（不要焯...

白萝卜做馅：准备猪肉和白萝卜一个，洗干净备用。把白萝卜用檫丝器檫成丝。上锅烧水，等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下。白萝卜丝焯好后，放入凉水里泡一会，这样可以很好的去除萝卜的异味。把猪肉加上生姜一起...

07猪肉馅加高汤(没有高汤用水代替），顺一个方向搅拌，使高汤融入到肉馅中。08放入盐，料酒，酱油，调馅料，味素，葱，姜搅拌均匀，最后放入食用油拌匀，放入香油拌匀。09放入切碎的萝卜丝搅拌均匀即可，萝卜丝包子...

1、主料：酸萝卜100g、面粉300g2、辅料：食盐适量、酱油适量、料酒适量、调和油适量、胡椒粉适量。3、将面粉加入适量的清水和成面团，然后放在旁边醒10分钟。4、萝卜切成块插成丝。5、萝卜丝放在开水中焯一下。6、把焯好...

1、萝卜清洗干净后，用擦具擦成丝状；葱切成葱花备用。2、锅中烧开水，放入萝卜丝焯水1分钟，1分钟后捞出放入凉水中过凉。这样易保持萝卜丝的颜色。3、过凉后，将萝卜丝攥干水分，放入碗中，先用筷子搅散，再加入...