1、酱香小炒肉：原料：五花肉、蒜薹、红椒、大蒜、豆豉、黄豆酱、盐。2、毛血旺：原料：鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。3、蒜薹回锅...

5、苏菜代表：烤方、金陵丸子、白汁圆菜、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉。小饭店菜谱菜名2凉菜类：拍黄瓜，油泡类，清蒸八宝猪.川菜菜单川味水煮肉片鱼香肉丝毛血...

小饭馆特色菜谱1辣椒豆腐小炒肉一般小炒肉就是普通的辣椒炒肉，在一些口味较清淡的地区，客人吃完肉片后还会留下半盘辣椒，这种可食性不高的菜客人就不太爱点。龙大厨将千页豆腐炸制后搭配进去，口感筋筋的'，又能...

小食堂：小食堂餐厅的潜心挖掘即典藏官家府邸大菜又收囊市井坊间遗珠，味间更顾私菜的味正道地。现今，搜索各地的农家地道的精品食材加以秘制配方，全新演绎小食堂餐厅的私房菜。成就，如今鹭岛私家菜新宠拥有，年轻充满活力，...

小饭店小炒菜谱三：快手小炒下饭菜菜谱简介是个大厨以前教我的，挺下饭的。材料荸荠8个、黑木耳10朵、鸡胸肉1块、青椒半个、葱1小段、蒜2瓣、姜3片、盐5克、白胡椒粉3克、干淀粉7克、香油少许做法1.鸡胸肉...

炝河虾、拌三丝、皮蛋豆腐、椒盐虾、青椒肉丝、京酱肉丝、鱼香肉丝、鱼香茄子、肉米酸豆角、宫保鸡丁、麻（辣）婆豆腐、铁板（红烧）日本豆腐、毛血旺、酸菜鱼、剁椒鱼头、鲫鱼炖豆腐或鲫鱼豆腐汤、大盘鸡、地锅鸡、毛家...

小饭馆家常菜1鱼香肉丝作为日常饮食,鱼香肉丝可谓是非常的下饭。是川菜里面的一道名菜。所需的食材:猪肉,木耳,冬笋,芹菜,辣椒,豆瓣酱。猪肉9哥建议选择带点肥的,全瘦的不好。一般三成肥吃起来非常的鲜美又不会太腻。这道菜的...

1、鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸2、川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡...

小炒菜的做法虎皮煎酿食材:青椒,肉末,葱姜,料酒,生抽,老抽,蚝油,黑胡椒,盐鸡精,淀粉,蛋清做法步骤1、首先腌制肉酱:肉末+葱姜+一勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油+适量黒胡椒碎+少许盐鸡精+一勺淀粉+半个蛋清,顺着一个方向搅拌上劲备...

饭店小菜的做法大全饭店小菜的做法大全，中国有些特别好吃的饭菜，不是在大酒店吃的，而是一些小饭店才能吃到，其实就是一些家常菜，但经过大厨们的精心调配，味道非常好，下面是饭店小菜的做法大全。饭店小菜的做法1饭店...