买到过期牛奶，就不能喝了。可以要求商家退换货，可以要求商家赔偿。记得保留，必要时可以打消费者维权电话。

不能再喝了，变成这种状态说明细菌已经在牛奶中生长繁殖，导致牛奶变质了，部分细菌有产生毒素的可能性的，如果喝了会有很大健康风险的。

1.鲜牛奶过期两天就最好不要继续喝了，因为这时的鲜牛奶可能已经变质，继续饮用它会引起身体不适，我们平时要控制好鲜牛奶的购买量，并且要将它保存在冰箱中，这样它才不容易出现过期或变质的情况。

光明鲜牛奶吃出了啤酒味，这样的奶最好别吃了，说明已经开始变质，里面滋生出大量细菌及有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康

应该是变质了。鲜牛奶保质期很短，一旦变质就不要再喝了。

问题六：光明牛奶储存时间一般是多久？一个月？我认为鲜牛奶的保存时间一般为3-5天，最长为7天，当然还与冰箱的温度，季节气候有关。指导意见：不过牛奶越新鲜越好，成分相对不会被破坏，时间也长，变质的可能性越大，...

已经变质了，苦味牛奶是微生物代谢产生毒素引起的蛋白分解而产生苦味

蛋白质的溶解度下降了，就都显形了~~牛奶的质量不错啊~~还有一种就是冷藏温度过低，导致的蛋白质变性，但是不影响饮用，可以喝，一点问题都没有。但是如果像豆腐脑一样的味道酸酸的那样就是变质了，别喝了。

最好不要超过4个小时吧，我觉得，开启后易与空气发生反应，放再长时间也会变质，还有可能滋生细菌；常温下也是及时喝，不要过夜，我个人的意见

详细内容如下：1、鲜牛奶一般是要冷藏的，室温下，这天儿，三个小时，可以变。2、牛奶都有坏包率和坏瓶率，遇到包装不严密的牛奶，会变质发酵成酸奶变成豆腐状。