第一步煮海带结常用的时间不一样的，晾干的海带结得泡到一天，然后倒入适当生抽酱油、糖、盐、辣椒段和适当植物油放进饭勺中，在炉灶上烧开，植物油逐渐发生聚集气泡就熄火我这种鲜海带结泡浸个半小时，再开水煮5min，捞...

1、若海海带结轻松咬烂则说明熟了。煮海带的时候加入适量白醋，不仅能去除海带丝特有的腥味，也能促使海带更容易煮软，颜色也更加好看，喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间。若放几棵菠菜，海带更易烂。2、加碱面：煮...

1.准备200g海带结扣。2.用水将海带扣泡半小时。3.倒掉冷水，再用白开始烫一下，沥干水。4.将干辣椒切段，葱切末。5.倒入大豆油，加入干辣椒和葱末，熬汁。6.倒入醋和酱油，再浇上汁。7.完成。

保持锅中水沸腾，倒入锅中煮两分钟左右，然后捞出放入凉开水中迅速冷却（这样可以保证海带爽脆的口感），沥干水分放入盆中备用；5、最后将调好的酱汁淋在海带上，用筷子充分搅拌均匀后，这样一道美味的凉拌海带结就完成啦！

先把海带结清洗干净，然后锅中放入适量的清水，在水里面加入一小勺米醋，水烧开以后把海带结放到里面，煮两分钟左右，然后马上把海带捞出，放到凉水里面冲一下。把大蒜切成沫，把干辣椒切成末，然后放到碗里面，锅中放入适量...

5、干蒸窍门：把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。6、开水烫法：如果是需要煲汤用到的海带结，可以在煮之前放入开水...

如题，我想知道:怎样凉拌海带和裙带

蒜、小米辣做法：1.海带结切片、水沸下锅煮4分钟、冷水清洗俩遍2.小米辣、蒜片、小半勺盐、鸡精半勺、陈醋三勺、蚝油一勺、香油半勺、酱油一勺、白糖一勺、纯净水100毫升、浸泡2小时味道更好～～～（喜欢吃辣的可以...

辅料：麻油适量、醋适量、姜适量、蒜头适量。凉拌海带结的做法1、把海带结洗干净。2、把蒜头和姜剁蓉。3、水开后把海带结放进水里灼5分钟。4、把海带结控干水份，然后加进麻油，醋和剁好的蓉拌好就可以吃了。

凉拌海带结1、海带结洗净，入沸水中煮10~15分钟确保海带熟（时间依据个人对软糯的喜好定）捞出；2、辣椒，葱，蒜头切碎，下锅爆香；3、倒入生抽、醋（建议用陈醋味道柔和）、香油、海带搅拌均匀即可。海带结龙骨汤龙骨...