1、鸡腿切块。2、碗中倒入鸡块、料酒、胡椒粉、白砂糖、盐，加入生粉搅拌均匀。3、锅中放入食用油，烧至七成熟，放入鸡块，小火炸至金黄。4、锅中放油，倒入姜片，葱花，大火爆香。5、加入花椒、干辣椒，翻炒均匀。6...

1、鸡腿去骨切块，加入料酒、胡椒粉、白砂糖、盐、生粉，搅拌均匀。2、锅中放入食用油，烧至七成熟，放入鸡块，小火炸至金黄捞出备用。3、锅中放油，倒入姜片，葱花，大火爆香。4、加入花椒，翻炒均匀，加入干辣椒，翻...

1、用料：鸡腿、姜、葱、油、烧烤蘸料、耗油、料酒、淀粉。2、食材备用。3、鸡腿去骨。4、切块，放入姜片。5、淀粉，蚝油，料酒。6、抓匀腌制一会儿。7、锅里倒入多点的食用油烧热。8、放入腌制过的鸡肉。9、爆炒出多...

鸡腿剁成小块儿，加入适量生抽，老抽，料酒，盐，胡椒粉腌制十五分钟。青椒和洋葱切小块儿。干朝天椒切段。锅内烧油，油热后放入腌制好的鸡块儿大火爆炒，鸡块儿八成熟之后，放入干朝天椒，再放入生抽，白糖，郫县豆瓣酱，...

超简单又好吃的家常炒鸡腿的做法步骤步骤1鸡腿两只切块洗净，放篮子里沥干步骤2准备葱姜花椒蒜末，辣椒切丝步骤3锅中放油烧热，放葱姜花椒粒爆香步骤4放入鸡腿煸炒一会，炒至颜色发白步骤5加...

炒鸡腿的做法1.清理干净留存的杂物和绒毛等等，剁成小块备用。请点击输入图片描述2.准备好做菜的配料，米椒，大葱，花椒等等。鸡块焯一下水，去除腥腻的味道，捞出来备用。请点击输入图片描述3.热油爆锅，出香味就...

制作方法：1、把鸡腿洗净切块，凉水下锅加盐煮开捞起沥干水分，葱姜切片、辣皮子泡泡切段，素鸡切块、青辣椒洗净切块。2、热锅凉油，油热8成，下素鸡煎到两面金黄色捞起，锅底留底油，下花椒粒、麻椒粒翻炒出香味，加...

如题，我想知道:炒鸡腿怎么炒

1.鸡腿洗净,拔干净细毛,剁成块2.杏鲍菇切成块待用3.鸡腿焯水后捞出用清水洗掉浮沫4.热锅倒入油,油温7成热时,加入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香5.炒出香味后加入鸡腿块翻炒下6.加入焯好的鸡腿,放1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、1...

做法三，辣炒鸡腿肉材料"去骨腿排1只","葱2根","辣椒1根","九层塔适量","米酒1大匙","糖1小匙","酱油1大匙",做法1:葱切段、辣椒切段、九层塔洗净备用2:鸡腿切块，拌入米酒、酱油、糖备用...