用食用盐、淀粉可以有效去除鸡腿里面的血水。工具/食材：食用盐适量、淀粉适量、鸡腿一个、大碗一个操作方法：1、在鲜鸡腿上用刀切成小块，也可以用刀划开几刀。如果是速冻鸡腿，需要提前解冻在进行此步骤。2、将鲜鸡腿放...

1、建议你用一定比例的盐水浸泡，大概2个小时左右，鸡腿入味了，血水也差不多没了。2、进行彻底腌制(这样味道会比较好，而且很容易熟，不知道你用不用沾粉炸，如果需要就要在腌制完后再沾粉下锅)。3、解冻后，用常温...

5、还可以把鸡腿，上面用牙签扎一些这个眼，或者剁成块浸泡，这样有助于它排出这个血水。6、将鸡腿放在水里，然后上面用重物压着，这样可以压出里面的血水，再用流动的水浸泡2-3小时，然后再用开水焯下就可以去除血水了。

1、将鸡腿肉放到盆里面，用清水泡上几遍，去去血水。2、把水管打开，用清水冲洗鸡腿，同时把鸡腿上未剃干净的鸡毛刷去。3、清洗干净的鸡腿好要放到锅里面用清水慢煮去油腻和油膜。4、在煮的时候，在锅里面添加八角、花椒...

1、解冻后的鸡腿，用力将血管中的血水挤出来，然后换清水浸泡，再挤再浸泡，反复两三次，直到水变清就行，如何不想手挤那么麻烦，可以用重物压在水中，浸泡一个晚上。2、用小刀或者牙签，在表面扎出小孔，然后涂抹一层...

1、首先，如果你买冷冻鸡肉，你必须先解冻，但是最好的东西不是冷冻的。2、解冻前浸泡两到三个小时，然后从血管中挤出血液，或者我们可以解剖鸡腿。3、挤压后，换水，再次浸泡，然后浸泡一段时间，再将血液注入血管内，然后...

1．首先，将大蒜与适量的酱油，蚝油，糖，盐，料酒和蜂蜜混合；2．然后，将冷冻的鸡腿浸泡在清水中直到融化，然后倒出血水就好了；3．用牙签在鸡腿上戳洞；4．戴上一次性手套，将调味料均匀撒在鸡腿上，然后按摩鸡腿5－...

鸡肉焯水应该是用冷水，一定不能用热水焯水，否则就会影响鸡肉的口感，最重要的是还会残留很重的生腥味。首先用冷水焯的话，可以减少鸡肉营养成分的流失，再者就是可以很干净的排除鸡肉中的脏东西和血水，以及鸡肉中的生腥味。

首先用冷水焯的话，可以减少鸡肉营养成分的流失，再者就是可以彻底清洗的去除鸡肉中的脏东西、血水以及鸡肉中的生腥味，所以鸡肉焯水应该是用冷水，而不是热水。下面给大家说一下鸡肉去血水用冷水焯的方法，如下：1、首先...

用小刀或者竹签扎几下,抹一点盐,用手给他按摩几分钟...如果是冷冻过又解冻的那就放在自来水里泡一段时间,偶尔隔一会儿过去揉几下,不要用太热的水.