手擀面怎么折才能切成一根？把面团。给他改成一张。圆形的。大片。然后两边。往中间卷。卷成一条以后从。一吨切。切，到一定程度从中间挑起来，他就每一根都很完整。

做法：1、500克面粉里打入一个鸡蛋，放入一点盐，盐就用手指肚捏一点即可，不要太多。2、先把鸡蛋搅拌开，让鸡蛋和面粉混合，在慢慢倒入水，把面粉搅拌成絮状，无干粉的状态。3、最后用手揉，和成光滑的面团，这里水一定...

10、擀好的面皮像折纸扇子一样折叠好。折叠之前，要撒干淀粉防止粘连。11、折叠好后，切成长条。12、最后抖散，手擀面就做好了。

手擀面条的做法如下：1、准备面粉，玉米面粉，盐。2、面粉加入碗中，中间掏个小洞，撒上盐。3、再往小洞里面加入适量的玉米面。4、将面合成面团，醒15分钟，醒好后将面团擀成皮叠起来，将叠好的面皮切成条即可。

1一般做两人份的手擀面，大约需要500g面粉，比例为4份面粉、1份清水。如果喜欢吃“拉条子”，比例为三份面粉、一份清水，对和面的手劲和耐力要求更高。2把面粉放入盆里，分2-3次注入清水(水温不能高于室温5度以上...

(我亲眼目睹手擀面的制作过程)ug修剪片体怎么将一个面切成两个独立的面（如图）10分用分割面试试，如图。两样切条怎么做?主料：细玉米面抚白面做法：1、玉米面和白面的比例为1：2，温水和开玉米面后加入白面，充分...

做法：先在叠好的面上撒些面粉，然后彩用"推拉式"切法开始切面，面条切得像韭菜叶宽就行了.所谓"推拉式"切法是指，切面时刀要从下面开始用劲，然后顺着劲儿往前切，再按时"原路"将刀拉回.手擀面条的做法步骤图,手...

1和面2一般做两人份的手擀面，大约需要500g面粉，比例为4份面粉、1份清水。34把面粉放入盆里，分2-3次注入清水（水温不能高于室温5度以上）根据口味调入盐等调料。此时面粉会呈块或片状，用手指按一个方向充分...

正确的方式是先放点盐在水中后，等水被煮得有气泡时就将面条放下，另外要注意在搅动的时候，一定要固定方向，不能东一筷子西一筷子的。2.制作手擀面的面粉最好是高筋面粉，其次是中筋面粉，低筋面粉不适合做手擀面，...

把擀好的面皮缠过在擀面杖上，垂直叠放在面板上。面片叠放成梯形。自叠放好的面皮一头开始，用刀把面片切成宽窄一致的面条。提起切好的面条轻轻抖散码放在盖帘上，依次把剩余面团擀成面条。擀好的手擀面可装到干净的食品...