选好的白萝卜去苗，洗净。把萝卜干纵切成均匀的长条儿，也就是3~5厘米宽就可以，腌好的萝卜会缩水，切太小萝卜会不脆，嚼起来像牛肉干嚼不断。切好的萝卜，可以先晾晒一天首先我们要准备食材：萝卜根据自己的需求准备，...

5.晒好后装入缸内，加进白糖、辣椒粉、醋、凉开水拌和，然后将萝卜条捣紧，越紧越好。最后用细纱布或白细布盖在萝卜条上，上面盖上木盖，压上重石，经10天即成。

切青萝卜条首先需要把青萝卜清洗干净，先切成片状，然后再把青萝卜片切成条，右边的手垂直向下切，左边的手按住萝卜片慢慢的往后退，这样就可以非常轻松的切青萝卜条，不管是切细的还是切粗的都可以。青萝卜怎么吃可以做...

一、首先，我们将新鲜的青萝卜清洗干净。我们要晒萝卜干的时候，也要准备一些新鲜的青萝卜，然后将它清洗干净，切成条状，这样容易晒干。二、将切好的条状萝卜干放到容器。我们将切好的条状萝卜放到一个容器中，然后再放入适量...

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。萝卜还是一味中药,其性良味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含...

首先选择新鲜萝卜，洗干净先晾晒一天，晚上收回撒盐，腌制一晚，第二天再拿出去晒，晒到水份完全蒸发，这样晒出来的萝卜干好吃。下面介绍做法：准备材料：白萝卜100斤、粗盐1900g/2000g制作步骤：1、首先收获一百斤新鲜白...

1把新鲜的萝卜切好，最好是切成长条形状，大一点也无所谓。2放盐和萝卜一切腌制，如果你喜欢吃辣，也可以放辣椒和姜一起腌上一天。3萝卜腌制好一天了后就可以放在太阳底下去晒上三天。晒干的萝卜干怎么腌制1、将萝卜洗净...

留三分之一，然后把萝卜翻个，就是掉过来，再邪切，也是0.5公分间距，不要切透，也是切三分之二，留三分之一就可以了，切完之后放在咸盐水里，三个小时之后拿出来，晾晒起来，40斤萝卜一斤盐。

非常好吃，喜欢就做来试试吧！【烹饪小提示】​⒈一定要注意，在腌制好萝卜去晾晒的时候，要放在通风透气的地方，另外也要太阳晒一下，否则在很潮湿的环境中容易把萝卜干晒到发霉。​...

晒萝卜干时，青萝卜和白萝卜都可以使用**，主要取决于个人喜好。一般来说，绿萝卜相对比白萝卜，肉质稍厚，水分比白萝卜少一些，因此绿萝卜制成的萝卜干会更有嚼劲，晒出来的萝卜干也会更多一些。同时绿萝卜含糖量相对较...