（一）原料加工：鸡脚用水洗净加姜、葱、料酒、花椒进行煮制，大约15分钟，煮好后先用热水清洗去油，再用凉水浸泡，（如果会鸡爪出骨的可以先出骨再浸泡），将一个鸡脚改成两半备用，芹菜切成节，胡萝卜切成筷子条待用。

如题，我想知道:泡鸡爪怎么泡

1.鸡爪洗净,去指甲,从中间对半斩,这样能更入味2.把胡萝卜切成条,香芹去叶切成段3.准备八角,香叶,花椒,蒜头,小米辣4.把上面3的所有材料放锅里水煮开后放入鸡爪,大火煮8分钟左右5.捞出用冷水冲洗(这样鸡爪更有嚼...

方法步骤1、鸡爪清洗去掉脚指，对半切开，方便入味。2、萝卜洗净切成金条状，待用。3、用锅烧开水，烧开舀出一碗，然后放入鸡爪煮开，捞起，放入矿泉水中冷却（盖过鸡爪）。4、舀出的一碗水趁热放入红辣椒，盐，白糖。

【做法】1、买回凤爪，剪掉指甲。2、用家里的泡菜水，或超市的小米泡椒，加姜片、盐、白醋，花椒，萝卜，制作好盐水，芹菜段切成段备用。3、锅里放入葱段、花椒，料酒、少许盐，倒入凤爪，煮开，注意把浮沫去掉，转中小...

1、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。2、白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。3、接着，在无油的锅里加入适量的水（视泡菜坛大小），大火加热。4、水沸之后倒入上面的材料（白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖...

1、把柠檬切片，洋葱切片，芹菜茎用刀拍破。2、老姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入容器中。3、凤爪洗净，用水煮断生（各地风味不同，绵竹清道做法则是将鸡爪煮致较软，去骨，切忌不可煮太久...

了，泡椒水有一定的咸度7/7拌匀，盖上盖子，放阴凉处或者冰箱冷藏，泡鸡爪就算是完成了，放上一天即可食用注意事项切开鸡爪的时候要注意，切的斜面越大越越容易浸泡入味哦调料里的纯净水也可用凉开水代替...

如题，我想知道:泡椒凤爪里面放萝卜怎样做要焯水吗

最简单的泡爪泡鸡爪方法就是把买回来的鸡爪可修剪一下，嗯，稍微剁成小块。然后呢，放在开水里面烫个两分钟嗯，里面要加点葱姜蒜去去腥嘛，然后捞出来备用。另外呢，用泡椒加醋。然后腌过没过那个鸡爪就可以了，然后又...