1、白萝卜清洗干净，去掉外面的皮。2、左手按住萝卜的一边，先切下第一刀，然后将萝卜稍微转一下，切第二刀。3、左手转动萝卜，切第三刀。4、重复左手转萝卜的动作，菜刀在另一侧斜萝卜，直到萝卜切完。5、切好的萝卜...

工艺步骤:1.将萝卜打皮，削成倒圆大呸。2.用直头平面刻刀从边沿按与上平面平行插入1厘米拉切一圈，再从到圆锥下端进刀，向上削至拉切的刀口处，绕呸体削一圈，将牵牛花下部削出。3.用二号弧形口戳刀铲除一圈沟槽，...

1、将完整的红萝卜横放在面前的案板上，将菜刀悬于胡萝卜上方，与胡萝卜中心线的方向形成约45°的夹角，垂直于案板的方向入刀，切下一块。2、再把好看的红萝卜在案板上沿着胡萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45°。3、...

1，切下一截萝卜，再对半切开（萝卜找比较粗的）。2，这个位置去掉一点（接下来看图）。3，注意不是平的，刀尾稍微往里收，有弧度的。4，这里有稍微切掉一点。5，再修得明显一点。一刀到位的话可能棱角太大了。6，...

1、切滚刀块将完整的萝卜横放在面前的案板上，将菜刀悬于萝卜上方，与萝卜中心线的方向形成约45°的夹角，垂直于案板的方向入刀，切下一块。再把萝卜在案板上沿着萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45°。再按刚才的方法，...

下面是切棱形片。整个胡萝卜，同第一步，四周切一下，成方形。菜刀斜向左边。切段。如果长根萝卜不好切方，可以切段后再切方。在侧边切片就是棱形片啦。问题三：如何切胡萝卜花先将胡萝卜切片，大小均匀，切得越薄...

1、将表皮有疤点的地方挖掉，先切段，再切片，最后切成两条相连的样子。2、将切好的萝卜条挂在晾衣架上，放在阳光下暴晒，晒至八成干的时候口感最好，天气晴好的时候大约两天就可以了。萝卜干怎么...

做法：1.将所有的材料全部准备好。将胡萝卜清洗干净以后，切成小块备用。葱切末备用。2.准备一个干净的碗，碗中加入适量的辣椒酱、蒜蓉辣酱、白糖以及清水搅拌均匀。3.锅内加入适量的油，油热了以后加入葱花炒香。4.然后...

第二种，胡萝卜滚刀块那如果是滚刀块呢最先一定要把这个胡萝卜很标准的切一片，如果是片厚，那麼丁就较为粗，假如片较为薄，那麼切出的丁就较为小。像这类滚刀块一般是配搭在炒四季豆仁这类的，这个时候就切割成...

切萝卜丝的方法：1、挑选新鲜的萝卜清洗干净，把泥巴洗干净备用；2、萝卜根部往往泥巴清洗不干净，也很少食用，因此可用刀去掉，保留其他部位。3、萝卜头会有萝卜叶子，而且比较硬不好食用，可去除一部分；4、萝卜根据大小长短...