2.：水煮冲洗：首先，将锅内倒满水，放入花蛤用水煮。当锅内的水开了的时候，花蛤的壳基本也全部打开，这时候将水倒掉，再用水将花蛤冲洗一次就可以将泥沙清理干净。辣炒花蛤花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适...

如题，我想知道:花蛤怎么做才能没有沙子?

一、将买回的活蛤蜊先用自来水冲洗干净，找一小铁盆或者塑料盆，每次抓一把蛤蜊放在盆内，数量以铺满盆底为宜，然后上、下颠簸小盆，让盆内的蛤蜊也跟着颠簸起来，颠簸的目的是让蛤蜊中的死蛤给颠开口，死蛤被颠开后你...

可以将花蛤放入加了食盐、食用油的温水中浸泡30-60分钟左右，也可以放食盐、小苏打浸泡30分钟左右，清洗的时候可以用双手反复搓洗，也可以焯水后在流动水下一个个清洗。花蛤如何去沙花蛤，又叫花蛤、蛤仔、蛤蜊等，个头...

第二步一点料酒去腥。水烧开后放入蛤蜊，堵它个30秒，便捷粗纱水，少许清水，养它个一时半会儿。料头呢，就是把弹子锁转事例，再来点干海椒，少许小葱根，那样炒出来变香。大火热香，让汁液接到小编上。略微拆壳后就...

将颠簸好的蛤蜊放入清水盆内，水量必须盖过蛤蜊。然后放入少量的食盐，再滴入四、五滴香油于盆内，放置三到四个小时，蛤蜊体内的沙子基本上就能清除干净。2、淘米水清除法。用淘米水浸泡蛤蜊一到二个小时也有一定的效果，...

1.花甲买回家，用淡盐水浸泡，让花甲自然吐沙。2.姜和大葱切片，葱切粒，干辣椒、韭菜切段备用。3.把洗净的花甲放入开水中焯水，焯到开壳张口即可捞出，冲洗一遍再沥水备用。4.炒锅放油，放花椒、干辣椒炒香，再...

1、将花蛤放进带有盖子的容器中，先加水再加2勺盐，盖上盖子，快速摇晃花蛤两分钟，水量要没过花蛤。（快速摇晃，可以让花蛤吸收带有盐分的水，然后它才会把沙子快速吐出）2、大约30分钟换一次水，重复做三次，花蛤就把...

先把花蛤洗干净，然后端一盆清水，放一勺盐在水里，把花蛤放在盐水里养1—2个小时，沙泥就会从花蛤里出来沉在水里面

扣上另一个盆。3、扣好的两个盆要拿在手中不停的摇晃，以促进花蛤吐沙。4、打开盆后倒出里面的水，可以看到里面有很多的泥沙，如果觉得没有吐干净，可以重复几次。5、吐沙后的花蛤再清洗一下外壳即可制作菜肴。