1、将整颗的西洋参放在砧板上，如图所示：2、先用刀将西洋参的根部去除掉，如图所示：3、接着选择合适的厚度切成小圆片，如图所示：4、重复第三步的操作，将西洋参的剩余部分切片即可。

1、浸软切片：当要用西洋参时，提早3小时把当日要用的分量取出。先用清水浸洗两三次，把西洋参洗干净，然后用少量清水浸至参身稍软，便可用菜刀把参切开，或用花剪剪开，而浸过西洋参的水，也可作煎参之用。2、蒸...

1、首先准备新鲜的西洋参，并将其放在砧板上使用。2、接下来，用刀切下西洋参的头部。3、然后沿着西洋参的根切成均匀的薄片。4、然后轮流切整个西洋参，就完成了。5、最后，看一下切割后的细节。

2、指压微弯曲时，装入专用微波炉塑料袋里用微波炉进行软化50～60秒。3、取出切成约1mm的薄片，然后进行晾晒干燥，便于储存。4、在切制中，如果家庭有具备专用西洋参切制机器快速切制，切出片型均匀，是最好不过了。5、...

即可取出切片。在蒸锅中放入适量的水，蒸锅中垫一个架子，将西洋参放入碗里，再把碗放入蒸锅中，隔水蒸五到十分钟即可，注意时间不可太久，以免破坏西洋参的有效成分。蒸完后，干的西洋参会软化，即可取出切片。

1、含化法将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼咽下。2、冲粉法将西洋参研成细粉状，每次使用5g参粉置于杯中，冲入沸水...

如果量少的话,可以用锅蒸,用水泡等方式,把西洋参变软后再切.但切好后应尽快食用.否则就该变质了.如果数量多的话,还是找药店用他们的专门设备为好.

西洋参最好是用干净的湿毛巾包裹以后，放到微波炉中加热，使其软化再用刀切片，就成了加工好的西洋参片了。在食用西洋参片时候，有多种食用方法，这里我就简要说明两种：其一，用热水代茶泡饮，喝到无味再与水一同吃下...

3.炖服法：将洗干净的西洋参切成薄片，在洗干净的碗里放3-5克左右，放入适量的温水浸泡5小时左右，将碗口密封良好，放在锅中蒸30分钟左右，最好的食用时间是早饭前30分钟左右。4.蒸服法：将干的西洋参研磨成粉末，在...

到药店去一下,那里有专门的切片机器,我买的西洋参和田七都在那里叫他们帮忙切片的,一元一次.另:试试用西洋参炖竹丝鸡(乌鸡),那可是一道滋阴解乏的美味汤水哦.做法如下:乌鸡半只(买的时候叫老板帮你剁成块),回家洗净后...