第一步:将买回来的新鲜蚕豆放到温热的水中浸泡十五分钟左右。第二步:将蚕豆取出沥干,之后加入一点食用碱用手搓匀其蚕豆表面放置五分钟。第三步:此时用清水洗净蚕豆外表多余的食用碱,此时的蚕豆已经稍微软化,用大拇指和食...
1、首先准备好要剥的新鲜蚕豆。2、然后将新鲜蚕豆放入碗中。3、然后向碗中加入温水。4、然后让蚕豆浸泡十五分钟。5、用筛子将蚕豆捞出。6、然后装入餐盘中。7、最后用手指一剥,皮就掉了。
1、首先准备原料蚕豆、刀、砧板等工具。2、把蚕豆尾部切一刀,放入锅里加入适量开水煮两分钟。3、捞出放入冷水中浸泡,然后轻轻挤出即可。希望能帮到你!望采纳!谢谢!
1.带壳蚕豆一斤2.先剥去外壳成一颗颗蚕豆,再将蚕豆的壳剥掉,将里面的米一分为二,这就是蚕豆粉嫩的诀窍3.剥好的蚕豆米和鸡蛋4.两个鸡蛋打散备用5.锅中放油,将大蒜放进锅中炸一下6.水开后将蚕豆米倒进...
把蚕豆放入搪瓷器皿中,加入适量碱,然后倒入开水闷15分钟左右,即可泡软皮壳,剥皮就很方便,但其豆瓣要用水冲洗。蚕豆(拉丁文:ViciafabaL.),又称罗汉豆、胡豆、兰花豆、南豆、竖豆、佛豆,豆科、野豌豆属。一年生...
把蚕豆放在陶瓷或搪瓷器皿中,加入适量的碱,倒上开水焖上几分钟,即可将蚕豆皮剥下。但其豆瓣要用水冲,以除去其碱味。
1、先把干蚕豆放在陶瓷或搪瓷器皿内,再加人适量的食用碱,轻轻搅拌使其溶化;与此同时,烧一锅清水,等水煮沸后即倒入容器之中,盖上盖闷上4-5分钟。2、待温度降低将蚕豆取出就可以很轻易地将皮剥去了。最后,将剥好...
5、把剖开的蚕豆再放入盆里,加点水保持湿润,这样剥蚕豆外壳就更容易一些。手工剥蚕豆要有耐心。这样一粒一粒的剖,再一粒一粒的剥,坚持几小时是可以剥好几斤豆瓣的。6、使用这个方法是比其它手工方法快,并且豆瓣形状也...
泡好的干蚕豆,从蚕豆发芽的嘴那里剥开了,很容易去皮。
制作步骤:1、剥开蚕豆外皮里面翠绿翠绿的薄皮也要剥开2、蚕豆依次剥好洗净沥干水份再晾干备用3、锅中倒入油加热至6-7成热放入蚕豆中火炸,一定要注意安全,防止蚕豆中有水炸出来会很危险4、炸至蚕豆漂浮上来,再用...