3、海螺片成片，下入开水锅中飞水，同洋葱丝、香菜段、红椒丝一起炒，摆在茄子上，撒上香葱米、蒜米、红椒米即可

茄子和海螺没有禁忌，不会相克。茄子的禁忌：⒈茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需...

1、和面2、茄子去皮擦成丝，用1茶匙的盐拌匀腌制5分钟，用手挤去去多余的水分，葱姜切末3、海螺肉与猪肉剁碎4、放入1茶匙的盐、老抽、白糖一点点、胡椒粉、料酒、和饺子馅调料、葱姜末顺着一个方向搅打上劲，茄丝...

6拌和烧沸粘稠状倒进炸好的水豆腐、蒜台和紫天椒煸炒2min。7倒进花生仁再炒匀，上洒熟芝麻就可以盛碟。茄条炒海螺用材主要材料长茄子1根海虹肉80克青尖椒1根辅材食用油20克生抽酱油8克盐适量味精1克葱5克姜2克麻椒...

茄子干炖土豆的做法步骤1.锅里放油适量加热，放入土豆茄干翻炒一分钟左右，加入香其酱，继续翻炒一分钟。加老抽使其均匀上色后加适量的水，大火烧开小火炖，炖好后加盐和味素，出锅加葱花即可。

锅中烧开水放入片好的海螺肉片滚翻一下（大约4-5秒）马上捞起来放进凉水中洗澡。沥干水份的海螺肉肉预留，香莱取梗、葱、姜清洗切割成丝或段。锅中放进底油加热再倒入麻椒炸香后把花椒捞起来，放进姜、脆香菜梗进行爆香...

用盐,糖,米酒,白胡椒粉,鲜抽生抽,老抽酱油,醋,木薯淀粉,水,混和成酱汁4、锅中油烧,放姜,蒜辣椒进行爆香5、学会放下海螺肉快炒，放进酱汁煮3min，汁液变稠时放葱就可以。干煸豆角食物：长豆角，肉沫，麻椒，葱，姜...

1.超市买的海螺肉300克,用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟,捞出淋干水分。2.韭菜300克切断备用。炒锅里放适量油,油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香。加入海螺翻炒,再加入韭菜和枸杞翻炒。放盐和味精调味即可。排骨烧素鸡做法1...

如题，我想知道:红烧茄子的做法

可以吃的