4、发糕倒入容器时，最好下面垫层油纸，起到防粘的作用，当然也可以抹点油，最重要的就是发不要倒的太厚，最高不要超过2厘米，否则，不容易蒸熟。总结：以上就是玉米面发糕的制作步骤及小技巧，制作起来非常简单，但是里...

1、中筋面粉、细玉米粉混合过筛倒入盆内，依次加入白糖、酵母、鸡蛋。2、慢慢的加入牛奶，拌匀至无干粉、比较粘稠的面糊状。3、模具提前刷油防粘，将面糊分配入小的蛋糕模具中。4、在温暖处发酵至两倍体积，略搅拌排气。5...

④玉米面团发酵好以后，我们准备一个蒸锅，锅中加上冷水，然后在蒸屉上铺一层屉布，将发酵好的玉米面团摊在屉布上抹平，然后打开炉火将水烧开，大火蒸制半个小时左右即可成熟。⑤发糕蒸熟以后，我们将发糕摆在面板上，用...

玉米面发糕的做法如下：工具/材料：细玉米面、中筋面粉、酵母、无铝泡打粉、糖、奶粉、开水、温水、鸡蛋、蒸屉、擀面杖。1、玉米面100克，开水100克，搅拌无干粉即可，趁热加入15克白糖搅拌均匀即可。2、玉米面凉透，加入...

1、准备好玉米面。2、烧好开水，边倒开水边搅，直到没有干粉为至，湿点没关系。3、打上两个鸡蛋。4、搅成面糊。5、放上酵母、豆粉、白面粉。6、再放上10克糖。7、搅均匀成这样的发糕面糊，再稀点也可以，但最好...

玉米面发糕的做法【3】材料玉米面150克、普通面粉150克、酵母8克、苏打粉2克、白砂糖30克、枣15粒、温水300克做法1、将玉米粉、面粉、苏打粉放入面盆中拌匀，酵母用少许温水化开，5分钟后表面起小泡即可。2、发酵好...

玉米粉怎么蒸发糕材料：面粉200g、玉米面100g、干红枣、泡打粉、酵母、白砂糖。做法：1，我们需要将准备好的面粉、玉米面、糖以及泡打粉全部放入到盆中搅拌均匀，并且将酵母在温水中化开，将酵母水倒入到搅拌好的面粉中，将...

步骤玉米面发糕的做法步骤11.将玉米面与普通面粉混合，用少量温水将酵母溶解，加入到粉当中，再一点点加入温水，用筷子搅成比较稀的面团。玉米面发糕的做法步骤22.放到温暖处醒发至两倍大，表面稍起泡泡即可。玉米面发糕的...

制作步骤：1、将150克玉米面，300克面粉放入一个容器中混合均匀。玉米面和面粉的比例可以根据自己的喜好来调整，玉米面多口感要粗糙一些；白面多口感更细腻一些。2、将3克酵母放入半碗温水中搅拌至融化，将搅拌好的酵母水...

3、玉米面团醒发后，将洗净的葡萄干放入面团中揉匀，将它装入垫了纱布的蒸锅之中再次醒发10分钟。4、将再次醒发的玉面米，采用旺火沸水蒸15分钟，玉米面发糕制做完成。5、玉米面发糕蒸好后，先要出锅将它晾凉，然后再用刀...