西红柿切小块的方法是将买回来的西红柿通过水泡洗，选稍大、稍硬的西红柿去蒂部从中间切开，取其中一半，先切成三片厚片，然后切成条，再切成丁即可。番茄（学名：Solanumlycopersicum），即西红柿，是管状花目、茄科、番茄...

1、西红柿蒂朝上，先去蒂；2、找准西红柿蒂凹下去的地方，对准最凹的这条线切下去；3、在相邻的凹陷处，对准最凹的这条线，再切一刀；4、剃掉西红柿块上的蒂，将番茄切成块即可。

第一步、首先西红柿切成半圆厚片，用刀将皮和肉批开，但不能批断，如下图所示：第二步、然后再将西红柿的皮一分二切开，如下图所示：第三步、将西红柿的皮的一边成卷，如下图所示：第四步、这样就完成西红柿的花样切...

用刀切

西红柿炒鸡蛋这道菜肴中，先将西红柿清洗干净，然后在开水里烫两分钟，去皮以后将西红柿切成片，再将片切成小块。鸡蛋最好一起打在碗里，用筷子搅匀，这样的鸡蛋煎出来口感比较好。

可以使用滚刀切法。用左手按着原料（西红柿）滚动；右手随着原料（西红柿）切下去，切一刀转动一次，切时要掌握一定斜度，即可将西红柿切成三角块状。此方法不仅适用于西红柿，也适用于质脆的药膳原料，例如萝卜、土豆、黄瓜等。

方法1：将普通西红柿切成丁1、清洗西红柿。切丁前，西红柿必须拿到水龙头下冲洗，把污垢和灰尘洗净。有些西红柿上还贴着标签，可别忘了撕掉。2、去蒂。小勺子或量勺里的茶匙可以用来除去西红柿蒂。只要把勺子尖插入西红柿上端...

2、正确方法：仔细看西红柿的底部，无论大小或生熟，西红柿的的底部都有几条凹槽，只要将刀对准凹槽的位置切下去，下刀的部位正好是在瓤与瓤的中间，瓤不会切破，切出来的西红柿自然就不会流汁了。西红柿滚刀块怎么切：左...

1、西红柿洗净后，将带蒂头的一面朝上放在案板上。2、可以很清楚地看到，以蒂头为中心向各个方向发散了几根线条。3、沿着这些线切下去，切出来每一块西红柿都严实地被一层红色厚壁包裹着，案板上完全没有流淌出来的汁液。

家传切法，左手拿西红柿，右手持刀，转动西红柿右手不规则下刀，有点像切滚刀块的感觉。这样切有两个好处：1：不沾案板2：最后手里会剩一小块下不去刀，可以名正言顺的吃掉它...